桃苗在休眠期需要一段时间的低温才能使桃芽正常发育，否则易导致发芽不整齐和出现花蕾枯死现象。桃树是喜光性很强的果树，在选园时注意选向阳地块。桃树喜欢干燥，耐涝能力较差，雨水过多或较长时间内，土壤含水量较高易引起枝稍徒长、花芽不易形成、果实产量降低、口味变差。桃树对土壤的适应能力很强，一般土壤都能栽种，以中性偏酸的土壤生长较好。土壤pH低于4或高于8时则严重影响生长。

如何巧识桃树嫁接苗和实生苗？

桃树嫁接苗有嫁接口，分枝少而粗，叶片宽而钝，叶色呈浓绿色。叶缘锯齿大而稀，冬季落叶后，可见顶部苗干呈红绿色，顶芽大而钝。桃树实生苗无嫁接口。实生苗的特征是秋季未落叶时可见叶片长而尖，叶色呈淡绿色、叶缘的锯齿细而密，苗体分枝多且细弱，生长势强，顶芽尖而小。

桃苗在嫁接时天气选择无风的晴天比较好。对有伤流的树种(如李、桃)要在伤流少的时期嫁接，或采取在砧木基部切割木质部放水的办法进行处理。对分泌脂类的树种(如黑松)要避开树脂分泌旺盛期，在树脂分泌缓慢期进行嫁接，削穗时要用酒精擦去刀具上的松脂，并用40℃的温水浸泡一下接穗基部，以免分泌的树脂包裹削口，使形成层难以对接。对温度、湿度要求高的树种，采用温室嫁接。