植物油料浸出设备提取油脂是常规生产要求，随着工业化进程的加快，油脂浸出技术在不断地完善和更新。过去的油料加工是对含壳油料进行剥除，而对含皮油料没有过多的要求。最近几年对含皮油料加工提出了脱皮浸出，以提高成品粕的含氮量以及油料皮壳的综合利用，在大豆脱皮方面已成功应用于生产，莱籽的脱皮工作还在进一步研究。

浸出设备作为重要的油脂加工的设备，它在油脂的生产中发挥着非常重要的地位。但是，任何油脂加工的设备在进行油脂加工的时候，都难免会对油料中原有的营养成分造成 一定的破坏，浸出设备也不例外。

因此，使用浸出设备加工会对油脂中的营养成分造成一定的破坏，不过我们可以通过一些处理来减少这些影响

分子扩散时物质的转移是依靠分子热运动的动能来推动的，因而提高温度即可提高分子扩散速率。而对流扩散，主要依靠外加的能量，使混合油主流呈湍流状态。因此，利用液位差或泵所造成的压力来提高混合油和料胚的相对运动速度，即可提高对流扩散速率。