刀削面机器人设计原理

1.刀削面机结构新颖，设计合理，揉面刀削一气完成，速度快、产量高(每小时用面150斤)，不是人工削面，胜似人工削面，清洗简便。

设计原理：主要由减速箱，螺旋推进器，分面凸轮与前后送面盘组成，具有体积小，结构紧凑，操作方便、效率高、拆装维修方便之特点，可将面粉(拌和成面料)通过送面辊及螺旋推进器送入前后送面盘中，在分面凸轮及离心力的作用下，面料被两盘挤压出来，被削面刀削成中间厚，两边薄的面条飞出。机器既可削勾刀，又可削平刀，而且宽窄、薄厚都可大幅度调节(面宽范围：3-20mm连续可调,，面厚范围：1-10mm不停机连续可调)，使用机器方便。

使用优点：刀削面机专门为餐馆、饭店、食堂、风味快餐厅等使用而设计的，由于人流较大，需要服务速度极快才能满足需求。使用刀削面机后，可加速了削面速度，减少顾客等待时间。又经实践证明，刀削面档口的服务能力最高可以提高4-5倍以上。

削面机器人厂家使用机械的方式完美再现山西刀削面的制作精髓，并在此基础上解决了人工削面难、削面质量差异化的问题。削面机器人特有的均匀削面技能，可以逐次削面，每刀直接无间隙，使面筋纹路正好顺着刀削的方向形成，因此削出的面条口感要优于手工刀削面。

3、刀削面每分钟可削3-5斤面，不仅可以将刀削面师傅从繁重的体力劳动中彻底解放出来，而且应对每天的客流高峰期更是得心应手，从容不迫、顾客的满意度将大幅度提高。

4、使用方便。削面机器人削出的面条宽窄、薄厚可以随意调整，满足不同顾客需求。

5、削面机器人削出的面条形状美观，中厚边薄，棱风分明，长短均匀，入口筋道滑爽，耐煮耐搁软而不粘，越嚼越香，美味诱人。

邢台达兴机械制造厂

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刀削面机器人http://www.hbdxjx.net/

主产：刀削面机器人、凉皮机、烙饼机、羊肉切片机、仿手工猫耳朵面机、拨鱼子机、包子机、饺子机、麻花机、面条机、圆馒头机、方馒头机、数控刀切馒头机、江米条机、红薯切片机、猫耳朵切片机、猫耳朵压卷机等。

配套设备：和面机、揉面机、切菜机、八角挂料机等。