面皮作为传统小吃来说一直是由人手工制作而成近些年来随着社会的发展市场上对面皮的需求越来越大手工面皮已经满足不了市场的需求。旗胜机械推出了面皮机产品面皮机可有效的生产面皮标准化、机械化具有高效、统一特特点深受中小型的面皮作坊欢迎。

那么传统的手工制作面皮与面皮机制造面皮的差别

手工制作面皮生产过程和环境：传统制作面皮工艺十分讲究制作起来十分辛苦！炎炎烈日下人站在烧着旺火的炉灶旁在滚开的水锅里吊皮子汗流浃背十分受罪且卫生状况难以保证。面皮机器制作面皮生产过程和环境：面皮机制作面皮工艺简单。面皮机为电子自动控温将面浆从机器的进料口倒入后机器自动熟化成型出机即可食用。一个人在屋内风吹不着机器只占两平方米地方插上民用电即可生产了生产环境干净、卫生、安全。

工制作面皮的工艺要求：（）必须使用质量好的白面做面皮否则不筋道。（）夏天面浆放置时间稍长了面浆发酵了出来的面皮发糟不能做了全部要倒掉浪费大。（）没有做完或头天剩下的皮子无法再回锅生产。面皮机制作面皮的工艺要求：（）普通面粉或淀粉即可制作面皮（）即使面浆放置时间长了面浆发酵了也可正常生产不浪费。（）没做好或头一天剩下的皮子可回料重新生产。

面皮机厂家分析：手工制作面皮的产量与劳动效率：产量极低一天也只能生产公斤面皮按传统方法生产面皮每天的睡眠时间不足四、五个小时。机制面皮可时生产-公斤是手工的倍。

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