.豆干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，机体在不同年龄，不同生理状态下，对营养的需求也是不同的，要提高机体免疫力首先必须通过膳食的合理搭配来获得平衡的营养，豆花等豆制品中含有丰富的赖氨酸，不饱和酸，淀粉蔗糖以及多种维生素和矿物质，. 豆干含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。 在骨骼中，钙以无机盐的形式分布存在，是构成骨骼的主要成份，造成骨质疏松的主要原因就是钙的缺乏，豆制品含有丰富的钙及一定量的维生素D，二者结合可有效预防并改善骨质疏松。

随着与上海初升机械公司合资兴建的机械厂落地以及首批合格的豆制油皮专业生产设备下线并投入使用，公司积极追寻面向全球、面向未来的发展之路，在为人类创造健康生活的卓越追求中，在引领豆制品行业未来的不懈探索中，在豆制食品原料供应、技术研发、设备制造、品牌推广、生产销售等专业领域里，始终秉承“以用户需要为中心，提升客户竞争力”的理念，不断挑战自我、发展壮大。

懂得感恩与分享，我们追求超越于财富之上的更高的社会价值。

面向未来，引领中国豆制品制造业的日照王记食品，期待着与您共创中国之梦，共享发展的成果。

豆干的选购方法1. 在商场购买豆干应选择具有冷藏保鲜设备的副食商场、超市。应选择有防污染包装的豆制品，例如经真空压缩的保鲜膜。

2. 对于用真空袋保存的豆干等豆制品，选购时注意查看包装袋上是否标签齐全，生产日期尽量选择与购买日期相近的豆制品。

3. 留意真空包装是否出现漏气现象或抽取不彻底现象，此类食品保质期会大打折扣，不宜购买。

4. 遵循'少量购买、及时食用'的原则，不宜大量囤货。此外，当天剩下的豆干等豆制品，应用保鲜袋扎紧放置冰箱内尽快吃完，如发现袋内有异味或豆干制品表面发粘，请不要食用。