豌豆苗营养价值丰富，绿色营养无公害的芽苗菜也备受人们的青睐。简单介绍一下豌豆苗的做法。

一、豌豆苗煎鸡蛋

原料：豌豆苗一把，鸡蛋三到五个，食盐少许。

做法：将鸡蛋一个个打入碗中，用筷子搅拌均匀。将豌豆苗洗干净，切碎导入鸡蛋中，再次用筷子搅拌均匀，放少许食盐。把锅洗干净放入食用油，把搅拌均匀的鸡蛋豌豆苗倒入锅中小火煎至两面金黄。即可出锅。

二、豌豆苗豆腐汤

原料：豆腐两块，豌豆苗五十克，花椒粉两可，大蒜五克，酱油十克，香油八克。

做法：豆腐洗干净后切成三厘米的长块备用，锅洗净，放一碗清水烧开，放适量食用油，将花椒粉、蒜、酱油放入，将切好的豆腐块放入锅中煮五分钟左右。准备一只大腕，将洗净的豌豆苗放入碗底，待豆腐浮在汤面，内部出现小孔时，加入少许盐提味。将煮好的豆腐汤倒入碗内，就可以把豌豆苗给烫熟。

花生芽的营养价值较高，并且发了芽的花生比市场上买的花生的价格还要高很多，但是买的人依然很多。花生芽跟绿豆芽黄豆芽一样，属于有机芽苗菜。花生芽中含有很多种人体所必须的氨基酸，可以促使细胞发育跟增强大脑的记忆能力。富含维生素和钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸，被誉为“万寿果芽”。花生芽是一种食疗兼备的食品，但是吃发芽的花生时也要看它有没有霉变，发芽与长霉都是在花生含水量较高的情况下产生的，人工发芽的花生能够很好的控制，所以是没有问题的。吃入口内，如果发觉有异味，就停止食用。青州庆华豆芽机械设备有限公司生产全自动花生芽机，致力于绿色健康产业的发展。欢迎广大朋友来公司参观考察。

山东庆华豆芽机械设备有限公司生产洗框机、冷却输送机、移动淋水机、大型豆芽清洗机、无公害豆芽机、绿色芽苗机、全自动花生芽机。生产出的机器也远销海外国家，如波兰、法国、墨西哥、泰国、瑞士、德国、澳大利亚、斯洛伐克、印尼、厄瓜多尔等国家。欢迎国内外客户来公司考察参观、学习生产技术并且实地进行芽苗培育实验，并且我公司有完善的售后服务体系，公司坚信销售的结束正是服务的开始。公司经理向广大新老客户承诺，凡是本厂售出的产品，电器部分三年免费保修，整机终生跟踪服务，只要客户有需要，我们便尽快解决客户的问题。我们始终坚信质量是产品的生命、信誉是企业的根本。有需要的客户可以随时与我们的销售人员联系，同时也欢迎广大客户来厂参观考察，愿我们的合作与我们的真情服务成就您的绿色健康也成就您的财富。