桃树的秋季嫁接为：7月下旬至9月下旬，此时当年新生芽苞叶片已成，可削取带有叶柄的接穗进行芽接。嫁接后七八天，如果保留的叶柄一触即掉，则证明嫁接成活。接活后的植株，可在第二年春萌芽以前（2月底至3月中旬）在接口上部0.5-1厘米处剪去砧干。也可以半成苗方法直接栽种。

桃苗在嫁接时应该选亲和力强的树种作砧木，砧木穗条的亲和力要强，这是嫁接成活的前提和基础。亲和力不强，砧木和接穗之间产生愈合组织的能力弱，新的输导组织难以形成，水分和营养物质运送不到位，则嫁接易失败。因此，在生产中一般选择本砧嫁接，除此之外，还选择亲和力较强的其他树种作砧木。如无其他要求，砧木中幼龄是比较好的选择。因为在这个时期，它的生活力、生长势强，易形成愈合组织。

桃的大多数品种可白花结实，实生苗劣变较少。我国一些桃产区，仍有直接用栽培品种的种子繁育桃苗的习惯。繁育栽培品种实生苗时，应选择丰产、优质、健壮的母株和果实发育天数在100天以上的中、晚熟品种，并采摘完全成熟的大型果实的种核。早熟和极早熟品种因果实发育期短，种胚不充实、发芽率低，一般不宜采用。完全成熟的大型果实，其种胚发育很好，将来果苗生长健壮，早果早丰，品质好，抗性强。