此切丁机结构紧凑，采用优化卫生设计，机壳，切割刀栅均采用不锈钢材料制成，切刀采用双刃切削，工作效率高，切割的肉丁规格最小5mm，最大30mm。是食品加工中的必备的设备。  
主要特点  

调整厚度切割旋钮，可对推杆进行无级调速以满足不同切割厚度的要求。  
采用了预压力设计，保证在切割过程中使肉丁块状均匀。  
单刃切割时，肉料推杆作步进运动，保证切割尺寸正确  

主要技术参数：  
生产能力：500－600kg/h  
切割槽尺寸：84×84×350mm  
功率：3.2KW  
切割栅尺寸：5,6,7,8,9,11,13,16,20,27可根据要求提供其它尺寸      外型尺寸：  1480×800×980
重量：500kg