自动炸油条机，由机架、坡面板、主动压辊、被动压辊、切辊、传送带、传动辊、油炸箱、油条笼等组成。 特点为面团由坡面板蓄到主、被动压辊中压成面片，面片落到传送带上向前运行，在经过切辊时，被切辊上的切刀切成一个一个的油条坯，将作好的油条坯放入油条笼。油条笼在油炸箱内往返运动，两端轮流露出油面，呼吸空气，使油条膨胀，达到外型美观，口感好，自动炸制的目的。适于食堂、及个体经商使用。 　

传统油条工艺就是手工，传承记载已经有890多年历史。油条，中华儿女家喻户晓。如今，有组织研制了全自动油条机，创造了新发明，改变传统手工油条的工艺，用机械完全代替。

传统油条的商户，设备还是传统的黑锅，油炸机之类。有些脏、乱、差的现象。而全自动和面机，将油条份倒入，自动和面，做油条面团准备中。非常轻松搞定，将和好的油条面团倒入全自动油条机料斗，打开电源，自动制作油条来，而且是“奇异果子”。

与传统手工果子相比，“奇异果子”的外形有些不一样，口味基本相似，味道似乎更好些，麦香味更加香。奇异果子的特点是形状怪异，口感较好，少油，可二次油炸。

专业油条机为油条的制作提供了方便的工具。我们的油条机有燃气能源与电热能源两种加热方式。同时有几款不同的尺寸来满足客户需求。油条机采用不锈钢制作，便于清理。并且采用精准的温控系统，能在一定程度上保障炸出酥脆口感金黄诱人的油条。

     便携式油条机与一般的油炸锅比较而言，我们设计了更加适合油条制作的锅高度。宽度也是符合一般油条的长度的。同时非常人性化的设计了专用油条放置的篮子，倾斜开口式的接油盘设计，能更大程度上去节省油原料，还能避免油滴溅到地面，导致地面湿滑，不易清理。同时篮子的高度设计能很好的放置油条。并且机身支撑脚能够可以很方便的拆卸，整机的机身重量也比较轻便，方便搬运移动。