诸城中械机械生产的肉丁切丁机分为很多种包括功能较多的多能切丁机，可以将肉切成丝状的切肉丝机等等，及其在对肉进行切割的时候采取的是方式是旋转式切割，切肉时将肉缓慢投入漏斗内，通过两面的刀片将肉切成片状、块状，也可将肉不断地投入，可以得到不同的形状。冻肉切丁机主要材质是不锈钢材料所制成的，外观简易并且得体。

公司技术力量强，管理规范，拥有企业管理专员、专业设计师和工程师所组成的领导班子，而且拥有大批具备多年制作经验的员工队伍，同时引进了国外的先进设备和生产技术。本公司的新产品开发、产销规模、产品质量及诚信服务等诸方面均代表了国内同行业的先进水平。

主要产品有油炸机及流水流线、果蔬清洗机、滚揉机、切丁机、夹层锅炒锅系列等，可广泛应用于肉类、水产品、速冻食品、罐头食品、调理食品等诸多行业，共有20多个品种供广大客户选用，诸城中械机械秉承“质量优先、永远改善、诚信为本、服务周全”的宗旨，为您提供好的、优质的服务。

切丁机操作使用

1、使用前的准备和检查

2、将进料斗用螺钉紧固在壳体进料扣处（为方便于包装及运输进料斗拆下）

3、检查壳体内是否有异物存在，将壳体内异物清除掉，否则容易引起刀片的损坏。

4、清理操作场地，检查电源电压是否与本机使用电压相符，找专业电工将机器电源线接在全极断开大开距的电源开关上，接地标志处可靠连接地线。合上开关，按下“开”按钮，检查转向是否正确（正确转盘，顺时针方向为正确），否则，切断电源调整接线。

5、接通水源，以备使用。

6、机器工作时，切勿将手及其他异物放入壳体中，以免发生危险。

操作使用

1、首先，应将被切物料洗净去杂，如果被切物料混有沙石与泥块，刀刃口与刀板容易损坏和磨钝。物料大切割直径应不超过80mm，如果大于此直径须切成小块。

2、合上开关HK2-15，关上壳体门，压合保险开关XK，壳体门关闭不到位时，不能压合开关XK，线路不通，电机不能运转。

3、将被切物料从料斗投入壳体，在拨盘的作用下，被立刀切割成所要求的厚度，接着被圆盘切丝刀切成条状，最后被横切断刀切成方块。

4、切丁机规格的调整：是通过调整切片厚度，更换圆盘切丝刀和横切断刀来改变的。

5、切片厚度的调整：切片厚度可通过调整调节板达到所要求的厚度，首先松开壳体调节板的固定螺栓，提起调节板转动调节杆到所要求的位置，再放下调节板，拧紧固定螺栓，使其固定。

6、圆盘切丝刀的更换：可供替换圆盘切丝组合刀具有5mm，10mm，等不同规格，也可根据需要定做其他规格组合刀具。

种规格的圆盘切丝组合刀具均属标准附件，可按需要厚度组合更换。更换步骤：首先松开手轮，向下推动手柄，使圆盘切丝组合刀片从梳子中脱出，然后松开轴端螺母，用勾套勾住组合刀具前端凹槽，卸下组合刀具，更换所需尺寸的组合刀具，拧紧轴端螺母。并向上移动手柄，观察机器内的传动齿轮是否吻合适当，如果吻合适当，手柄会靠近控制器，圆盘切丝刀片进入梳子和立刀片的槽内，上刀片与梳子和立刀片无摩擦与卡滞现象时，禁固手轮，更换完毕。

7、横切断组合刀具的更换