滚揉机使用过程中要注意什么呢？接下来我跟大家分享一下。如果你看过滚揉机的清洗，那么你一定会感动深受。那就是打扫卫生真是太脏了。整个地面会全被污染。一般来讲，在清洗滚揉机时，需要增加一个过滤筐或者盒子，把大部分固体物质全部接起来，然后再过滤。所以：滚揉机的安装位置，一定不能靠墙，底部离地越高越方便清洗.

型号齐全有：实验用20型及50型、100型、200型、300型、500型、600型、800型、1000型、1500型、2000型等，适用于实验室及大，中，小型食品企业使用。

为什么要选择我们?

1、安诺其公司设有销售部、工程部、售后部，我们都为您服务；

2、我们拼的不是价格，而是优质的质量及友好的服务；

3、我们的业务员和工程师会耐心听完你的要求及想要达到的效果，为您物料量身定做；

4、我们的售后同事会从你下单到使用到点击这里给我发消息实际生产服务于您；

5、12年行业经验，行业首位；

6、工厂、办公室现场参观；

滚揉机的操作技巧，一些专家认为在较温暖的环境中可得到更好的腌肉色。但是从产品的货架期、安全性和出品率考虑，在2-4℃下滚揉，当产品在8℃或更高温度下滚揉时，产品的结合力、出品率会明显下降，我们应该把质量放在首先。

此设备的作用是什么呢?为什么说非常适合肉类产品，因为他的作用是将调味料在短时间内渗透到肉纤维中去，并达到肉质蓬松之目的。该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉．当筒体转动时肉块按导板导向往里挤压，肉块经自我摔打﹑相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收．同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶和，迅速渗透到纤维中，以达到肉质变嫩﹑蓬松、口感好﹑成品出品率高的目的．是肉制品加工企业的必备设备。

基本结构

真空滚揉机主要由滚筒部分、传动部分、液压部分、真空系统、电控部分等组成。滚筒部分包括滚筒、进出料口盖等。传动部分包括电动机、减速机、链轮、链条等。液压部分包括液压电机、液压缸、管路等。真空系统包括真空泵、真空

表、过滤器、管路。电控部分包括控制面板和控制箱。机架由不锈钢构成，所有部件安装在机架上，机架上设有接地螺栓，以便安装地线。

滚揉机对于我们诸城食品机械而言是一款技术非常成熟的设备了，操作也非常的简单的，在滚揉生产过程中，连续的滚揉是没有必要的，而且费神费力。通常建议在滚揉20分钟，休息5-10分钟之间。 根据的不同的产品工艺滚揉的时间不同，因此操作面板上的滚揉时间，滚揉机间歇时间要自己根据实际情况设定。

全钢滚揉机和半钢滚揉机的区别在于架体的区别，全钢滚揉机架体采用SUS304方管，半钢滚揉机架体采用碳钢管外包SUS304不锈钢板，其他配置相同。变频滚揉机是在单速滚揉机的基础上加装变频器，通过变频器和变频电机的组合实现机器变频软启动和滚筒变频调速的功能；液压翻转滚揉机，是一机多桶的滚揉机，一台机器多个滚筒；大型液压自动上料滚揉机采用转动支架，卧式液压自动上料，装载能力更加强大，卸货更方便。

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