土豆粉作为一种深受顾客喜爱的小吃，市场自然十分广阔。

另外鲜美醇厚的汤底含有丰富的胶原蛋白和钙质。这些营养成分在体内产生不同的功效：土豆中含有丰富的B族维生素和优质纤维素，呵护肌肤、保养容颜。同时，吃土豆还不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪，是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余的脂肪新陈代谢掉。汤底能及时补充人体所必需的类粘元和骨胶原等物质。提供所需要的钙元素。现代营养学家也认为，土豆是一种很好的健康食品，具有补中益气、健脾和胃、养脑怡神、消炎散结、强身益肾、延年益寿等多种功效。

仟佰味土豆粉店主要经营：土豆凉粉，土豆粉皮，砂锅土豆粉，砂锅刀削面，砂锅土豆粉刀削面两掺等主要土豆制品。本店制作的土豆制品主要使用我国西北特产的土豆粉精致而成，其风味独特，香醇诱人，滑润爽口，柔软筋颤，香辣可口等，总店在总结了我国传统工艺的基础上，并结合现代技术研制出“仟佰味”专用辣椒油和汤锅配料及独特调料等，形成仟佰味独有的特色风味，受到广大食客的广泛好评。