预防土豆长芽其实很简单，一个苹果就能帮你搞定！把土豆放进袋子里或者纸箱内，再放进几个苹果，然后盖好放到阴凉处储存起来。这是有科学依据的。苹果释放出的乙烯能够抑制根茎和芽的生长，这才延缓了土豆的发芽。冬天的柿子卖得正火热，可是买来的柿子太涩，可怎么办？把柿子和成熟的苹果混装放入保鲜袋中密封起来，经过24小时后，在来尝柿子，味道大不一样了！半生不熟的香蕉也能用这个方法催熟哦！

裂果病在富士系等晚熟品种上均有表现，且以富士系较为明显，主要发生在梗洼及果肩部位，以果点为中心，横向产生放射状裂纹，随裂纹的增多，相互连成网状，使果面变粗。导致果肉比果皮生长膨胀速度过快的原因有：糖分含量，果实糖度高容易裂果。因为含糖量越高，它的渗透压越大，果实就越容易从外界吸收水分，吸收水分过多过快，就会使果肉迅速膨胀，撑破果皮，出现裂果。发育程度，树势、枝龄、果实梗洼部的发育程度与裂果有一定的关系。苹果幼树或高接树在结果初期，新梢生长旺盛，树势强壮，裂果率较高；而树势相对中庸，枝势平缓的枝条上着生的果实裂果发生率一般较低。果实幼果期发育不良，梗洼偏深，生长后期易裂果。

苹果可能是放久了，里面的种子成熟了，就发了芽。苹果、花生及其他瓜果类，可能因发芽发生化学变化而产生du素，建议不要食用。苹果核含有少量有害物质，但如果大量沉积在身体，会导致头晕、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。但也不必过分担心，苹果中的少量有害物质主要存在于果核，果肉里并没有。 需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。