朝一个方向搅拌，边搅边加少量70—80度的热开水搅均匀即可。盐：放入少许盐。

　　辣椒油：红色的小朝天椒若干，切碎，等油开了以后放入刚才切碎的辣椒练一下，直到有很呛的辣味道即可。黄瓜：黄瓜洗净切成丝。豆芽：洗净，再用开水稍微烫一下。切好凉皮，放到一个碗里，将上述小料放上适当的量，根据个人口味来，放点醋即可。

　　看机器质量这是一看，机器的质量如果不好，你买回去不是这里出问题，就是那里出问题，维修麻烦先不说，生意还怎么做。看机器质量有几点小窍门，一个是看主机质量好不好，一个是看零部件好不好，哪里容易坏，包括各个小零部件，到时候坏了没有一样，你都生产不成。还有就是机器生产震动和噪音大不大。

看出品质量这第二看直接决定你生意的好坏，如果生产的凉皮质量不好，你如何销售出去？如何打开市场？
参加设备的二级保养工作和大、中修理后完工验收试车工作本公司主导产品有仿手工凉皮机、仿手工粉皮机、自动洗面机等。通过近二十年的研制开发，依靠雄厚的技术力量，严格的质量管理，先进的制造设备、精益求精的工艺制造过程和良好的信誉，已赢得了广大新老客户的依赖和欢迎。产品畅销全国各省市和地区，深受新老用户的好评，在同行业中享有较高的信誉。