2013年2月27日，湖南省曝光了镉大米事件，又一次敲响了食品安全的警钟！

记者只身深入当地水稻种植区，当地农民家家户户以水稻种植为生。

记者：你种的大米经检测镉超标，你知道吗？

农民遮遮掩掩不肯正面回答。

记者：镉超标的大米对人体有很大危害，你清楚吗？

一阵沉默过后，农民语出惊人：我不知道，我家从不吃自己种的大米！

原来整个村子都是如此，他们种植大米，却一直在吃外地购买的大米。如果不是事件曝光，人们永远无法得知这一奇怪现象背后那个不可告人的秘密！

13亿中国人餐桌上的主粮，却频频出事，到底是哪个环节出了问题！

归根结底就在于粮源。

农民只种不吃

农民种植全程无人监管，种植过程中一直采用受严重污染的湘江水灌溉稻田。而湘江水，被重金属污染，浑浊泛黄，当地农民曾赤脚过河，浸过水的部位奇痒无比。

可湘江是当地唯1的水源，而当地农民唯1的收入来源就是种植水稻。于是，在无人监管的情况下，农民们继续重复着几十年的活计，唯不同的是，他们开始外购大米食用，而自己种的水稻全部出售，一粒不留……

粮企只收不检

粮企对于大米只会进行最简单的检测，如：碎米、杂质、水分等，更甚者一些小型的粮企，连基本检测都不进行，直接加工后推向市场。

某粮企的经理面对记者的质疑，答到：“这些大米是否含镉，我们也不清楚，因为收稻谷这一环节，是由粮商小贩们私自收购，然后再送到我们这里进行加工，而且即使我们自己派人下到农户家里去收购，农户又怎么会告诉我们他们的大米是用重金属污染的水灌溉的呢？”

大米安全，粮源供予是重中之重

由此可见，一款大米的安全与否，与其粮源供予有关系。那么，共创食代种子米粮源供予情况如何呢？

>>>>一、唯1性

东北地区以肥沃黑土地而闻名全国，共创食代特在东北地区签约数百名农户，每一粒种子米均产自签约农户的良田里，确保粮源的唯1性。

>>>>二、统一性

共创食代携手长春市农科院对签约农户的田地实行统一化管理。统一育苗、统一插秧、统一拔草、统一放蛙（除虫）、统一收割。全程监督，严把质量关。

共创食代一路走来，披荆斩棘

秉承着“让每个家庭吃上放心粮”的企业宗旨

将“最营养、最鲜、安全”的种子米

送上百姓餐桌！

也许你不是共创的一员，

但请你告诉周围的亲友们：

别再吃静米了！

健康正像我们手中的流沙，越来越少

别等躺到病床上的那一天，

再去捶胸顿足，悔之晚矣！

共创食代种子大米（鲜胚芽大米）

    能发芽的大米才是种子米，种子米是采用当年新稻通过特殊的加工工艺，保留胚芽和糊粉层的鲜胚芽大米。米所具有的很多种营养都集中在胚(胚由胚根、胚芽、外胚叶、胚根鞘、胚芽鞘、中胚轴、盾片等部分构成)里，胚芽重量只占米粒的3%，但是营养价值却占了66%以上，号称“天赐营养源”。目前在超市我们看到的都是精白米，精白米无胚芽但保质期长；而鲜胚芽米容易氧化，温度适宜与空气接触极易变质，保质期很短，所以一定要现磨现吃才好。鲜胚芽米有很好的养生作用，日韩、台湾等地都食用这种米。

又一次粮食产业革命来袭，中国人不做“东亚病夫”！

1896年10月17日，上海《字林西报》上一位英国人首诬蔑中国人为“东亚病夫”！1936年柏林奥运会上，中国申报了近三十个项目却无一项夺得奖牌，回国途经新加坡时，当地报刊发表了一幅漫画讽刺中国人并题为“东亚病夫”。自此，“东亚病夫”就成了外国人对中华民族的蔑称。

梁启超在《少年中国说》中曾讲过：日本人称呼我中国为老大帝国，难道中国真的老了吗？不，中国还只是少年国！

豪言壮志犹在，唯有我国人身强体健方能实现这少年国之梦！

可是关起门来，看看中国的各大医院，永远人满为患，对比美国，他们的病房大多常年空置，医院里最繁忙的科室是产科，输液室里的病患廖廖无己，与中国医院输液室里的吊瓶林形成了鲜明对比……

罪魁祸手竟是它！

中国人早已远离了身体瘦弱的片烟鬼，为何今日还是病体缠身？罪魁祸首就是人们吃的食物。

古语云：病从口入。疾病其实都是吃出来的。大米和小麦作为中国人的主粮，很大程度上主宰着人们的身体健康。可由于相关知识的匮乏，多年以来人们一直停留在以口感和卖相判定大米和面粉的好坏，盲目地认为颜色越白、口感越细腻也就越好。粮商们为了迎合消费者把水稻和小麦加工得十分精细，并将最有营养的麦麸和米胚芽都打磨掉了。

CCTV2《消费主张》节目中的一位医生明确指出：长期食用精白米易患皮肤病及过敏性疾病。其中的一位米厂负责人还说：精米的营养、维生素含量极低，真正的营养其实在打磨掉的胚芽和麸皮中。可事实是，这些被打磨掉的胚芽和麸皮最终却只能送到饲料厂被加工成饲料喂猪！

精米，本是改革开放后国民生活水平提高的一个象征，却鲜少有人思考过，改革开放前，人们吃着粗粮甚至还会吃当下猪在吃的麸皮制成的各种食物，身体却精壮有力，疾病完全不似现在这般猖獗……

国家强大了，人民富裕了，顿顿吃着精米，身体素质却每况愈下……

精米，到底是福还是祸？

国人主食习惯急需改变   一场膳食革命悄然来临

好在随着社会的不断进步，很多中国人已经意识到长期食用精细化粮食对身体百害而无一利，而日本、韩国等国家的人民早已接近全民普及胚芽米，所以近几年不断出现中国人花高价购买进口大米，就是这个原因。

一场新型粮食产业革命已拉开帷幕，这是一场胚芽米与精白米间的较量，也是一场健康意识和传统习惯间的较量！

一群怀揣梦想的90后，跨越半个中国，远离家乡从祖国的大西南来到了东北吉林长春，建立了共创食代。他们选择和当地农户签约种植从源头上保证大米的安全，同时和农科院合作在种植方面进行技术指导，借助互联网的力量将现磨现卖的鲜胚芽大米送到千家万户的餐桌上。

革命的道路困难重重。

保留胚芽的大米颜色微黄，口感也较精白米略差，许多消费者一时间很难接受，进驻市场初期举步为艰。更让人头疼的是储存。保留胚芽的大米，因为富含营养、生物活性极高，长时间放置后出现了生虫、发霉的情况，在有米友向公司反映大米发霉的情况后，公司立即决定为大家免费补发，此次事件让他们损失近10万。同样是因为储存难，产品包装一换再换，最终不惜成本选择了先进的冲氮包装，至此，鲜胚芽大米难储存的问题终于得已解决。

通过了6个月坚持不懈的努力，种子米终于以其营养、新鲜、安全的产品品质获得了人们的认可，如今，种子米已走进10000多个家庭。

更让他们感到欣慰的是，平台上好评如潮，有宝妈说“以前孩子挑食不爱吃饭，自从吃上种子米，饭量涨了，身高也长了”；还有人说，“我是个长年口腔溃疡不断的人，吃了2个多月的种子米，口腔溃疡几乎都不犯了”。米友们情真意切的反馈让他们在激动之余更加坚定决心：一定要让精白米消失，让全国人民都吃上好大米！