腐竹应该怎么泡？腐竹批发厂家哪家好？

      腐竹含有多种矿物，补充钙质，防止因缺钙导致的骨质疏松，增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华，是豆制品中的营养冠军。腐竹中谷氨酸含量很高，是其他豆类或动物性食物的2～5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用，所以腐竹具有良好的健脑作用，有助于预防老年痴呆症。今天永茂食品和大家一起学习下腐竹应该怎么泡才好至好的。

      想要用腐竹做菜的话，至少应该提前两个小时用温水浸泡腐竹。由于腐竹很难泡开，如果泡的时间不够，就会在食用的时候很多地方还会很硬。而且用热水强行短时间内泡开，也会照成腐竹的各个部分软硬不均匀。所以，腐竹的泡发一定要用温水长时间的浸泡，这样泡出来才能软硬一致，口感也才会好。腐竹在浸泡的时候，可能会漂浮在水的上面，这时要用一个盘子，反扣住漂浮的腐竹，然后让盘子压着腐竹沉入水中，这样浸泡的效果更佳。

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广式烧豆腐

     豆腐可繁可简，可浓可淡，是道可塑性极高的菜品。而且营养价值高，老少适宜食用，几乎人人都爱吃的一道美味小菜，今天，东莞市永茂食品科技有限公司来各位爱吃豆腐的客官们提供一道豆腐佳肴的做法，一起来学习一下吧。

      1、豆腐片块，切三角，取不粘锅放植物油热锅，下豆腐，小火煎制。

      2、煎到双面金黄，取出装盘，豆腐小火煎制，不要心急。

      3、换炒锅，大火烧锅热油，下煎好的豆腐，调水淀粉（老抽，生抽，耗油可加入水淀粉一起调制），下水淀粉后，晃锅防粘底。略烧干些水分，待豆腐有满满的粘稠淀粉液包裹，即可出锅。

      4、出锅，装盘，撒上小葱末。豆腐包裹了稠稠的汤汁，味道一个赞。

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豆浆和牛奶哪个更减脂

      豆浆和牛奶都是富含高营养的饮品，都为女性所熟知的经典减肥食品。那么，到底哪种才更适合您呢，让您更瘦呢？下面，和永茂是食品科技有限公司一起去了解一下吧，选出真正适合您的减肥食物吧。

      豆浆含有丰富的异黄酮素、优质蛋白质与瘦身成分，是为代谢低下的熟女量身定做的高纤养生饮。早餐1杯热热的新鲜豆浆，是外食族轻松就可以达成的减肥功课。别忘了，尽量选低糖或无糖的喔!除痛风或肾病的人不宜外，各种体质的人都可以享用豆浆的好处。

      牛奶的gi值极低，对外食族而言，便利性更高。气虚、容易倦怠，牛奶有很好的补气效果喔!牛奶会保护胃黏膜，抑制胃酸分泌，因此能有效减轻饥饿感。牛奶中的酪蛋白，是增加肌肉不可欠缺的蛋白质，可有效合成肌肉。

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