东莞市山农农副产品配送服务有限公司 (首l家专业出口香港及供莞企业) 是一家经市工商局、市卫生局、市质监局等严格审查、批准注册专业从事无公害蔬菜、肉类、水产类、豆制品、冻品、粮油、调料等食堂农副产品一站式配送的大型服务性企业. 蔬菜配送保鲜库管理的具体做法： 1、保鲜库应安装性能良好的温度计和湿度计，并定时检查其温、湿度，防止库内温度和湿度越过许可范围。 2、原料应整理分类，依次存放，保证每一种原料都有其固定位置，便于管理和使用。 3、原料应放置在货架上，保证原料至少离地面25厘米，离开墙壁10厘米，以便于空气流通和清扫，并随时保持货架和地面的干净，防止污染。 4、原料存放应远离自来水管道、热水管道和蒸气管道，以防受潮和湿热霉变 5、入库原料需注明进货日期，以利于按照先进先出的原则进行发放，定期检查原料保质期，保证原料质量。 6、保鲜库应定期进行清扫、消毒，预防和杜绝虫害、鼠害。 7、所有有毒及易污染的物品，包括杀虫l剂、去污剂、及清扫用具，不要放在食品原料干货库内。 8、控制有权进入仓库的人员数量，外单位及职工私人物品一律不应存放在保鲜库内。 ⑵冷藏库管理 冷藏是以低温抑制鲜货类原料中微生物和细l菌的生长繁殖速度，维持原料的质量、延长其保存期。因此，一般温度应控制在0至-10℃，将其设计在深冻库的隔壁，可以节省能源。 要特别注意贮藏时间的控制。 冷藏库管理的具体做法： 1、冷藏室温度每天必须定时检查，温度计应安装在冷藏库明显的地方，如冷藏库门口。 2、厨房要制订妥善的领用原料计划，尽量减少开启冷藏室的次数，以节省能源，防止冷藏设备内温度变化过大 。 3、冷藏库内贮藏的原料必须堆放有序，原料与原料之间应有足够的空隙，原料不能直接堆放在地面或紧靠墙壁，以使空气良好循环，保证冷空气自始至终都包裹在每一种原料的四周。 4、原料进冷藏库之前应仔细检查，不应将已经变质或弄脏的原料送入冷藏库。 5、需冷藏的原料应尽快下库，尽量减少耽搁时间；对经过初加工的原料进行冷藏，应用保鲜纸包裹并装入合适干净盛器，以防止污染和干耗。
东莞市山农农副产品配送服务有限公司 (首l家专业出口香港及供莞企业) 是一家经市工商局、市卫生局、市质监局等严格审查、批准注册专业从事无公害蔬菜、肉类、水产类、豆制品、冻品、粮油、调料等食堂农副产品一站式配送的大型服务性企业。
梨皮清心润l肺：梨皮是一种药l用价值较高的中药，能清心润l肺、降火生津。将梨皮洗净切碎，加冰糖炖水服能治l疗咳嗽。自制泡菜时放点梨皮，能使泡菜更脆，还更美味。
西瓜皮清热解暑：西瓜皮含丰富的糖类、矿物质、维生素，具有清热解暑、泻火除烦、降l血压等作用。可以凉拌、炒肉或做汤。
冬瓜皮利水消l肿：冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性成分。它能利水消l肿，对糖l尿病人更有好处。因此做冬瓜汤时最l好带皮煮。
黄瓜皮能排l毒：黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收，而且能帮助人体有效排l毒。此外，黄瓜皮还有抗l菌消l炎的作用。将西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮烫熟后凉拌的“鲜拌三皮”最适合减肥者。
茄子皮保护心血管：茄子是心血l管病人的食疗佳品，大量的营养物质却蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值，还会因其中的铁被空气氧化，很容易发黑，影响人体对铁的吸收。
食用果蔬皮，最l好选择有机果蔬，若条件有限，获绿色食品认证的也可以。如果都不行，就以新鲜为标准。清洗时可以用温水泡1—2分钟，用柔软的刷子刷洗，有必要的话，再用热水烫一下。并不提倡用洗涤剂清洗果蔬，因为洗涤剂本身就是化学物质，可能造成二次污染。
东莞市山农农副产品配送服务有限公司 (首l家专业出口香港及供莞企业) 是一家经市工商局、市卫生局、市质监局等严格审查、批准注册专业从事无公害蔬菜、肉类、水产类、豆制品、冻品、粮油、调料等食堂农副产品一站式配送的大型服务性企业。
生态农庄的蔬菜配送系统，主要分四种，一种是1080元每季度的，由农庄派专人每周固定把蔬菜配送给客户，每次会送5~6个品种，重量在8~10斤左右，还赠送一篮草鸡蛋；第二种是1680元每季度的，农庄每周两次有机蔬菜蔬菜配送，每次送5~6个品种，重量在6~8斤，每月送1盒草鸡蛋；第三种是2980元每年的，农庄每周1次有机蔬菜配送，每次5~6个品种，重量8~10斤，每季送一份草鸡蛋；第四种是5880元每年的，农庄每周2次有机蔬菜配送，每次5~6个品种，重量6~8斤，全年送7盒草鸡蛋，还有5份生态水果礼盒。
“几种不同的选择主要对应三口之家或者五口之家。”张晓峰说，目前他们已经拥有将近2000个固定的客户，大多分布在无锡市区，未来将扩大到供应2万客户的规模，可以大大节省物流成本，届时价格还可以比现在降低50%，甚至可以根据客户的需要单点某几种蔬菜配送。
真实的开心农场比网络的开心农场 要实在的多，增加蔬菜配送服务不仅能获得种植的乐趣，还能获得真实的实惠，随着农庄蔬菜配送发展的越来越好，相信客户也会越来越多。
