选天下酒坊，国美酒天下 20余年专注企事业单位酒水贸易、团定一站式采购服务

父亲在酿酒前几天就做好了准备工作。酿酒的米必须是秋后新上场的糯米，颗粒饱满，色泽晶莹。母亲提前一天用小水缸浸泡糯米，并于第二天上蒸前淘洗沥干。开始蒸饭时，父母双亲穿着围裙，带着袖套，各自进入自己的位置。父亲先将大铁锅注满水，母亲在灶堂用新禾点火。待水将开时，父亲将蒸桶置于铁锅之中，为防漏气，在蒸桶与锅沿之间还贴上一层潮湿的布条。然后将糯米倒入蒸桶，母亲在灶堂继续烧火。为了尽快让蒸气升腾，此时灶堂可加入些许桔梗等硬柴，将火燃旺。约20-30分钟左右气足饭熟。蒸桶起锅，将蒸熟的糯米饭倒于洗净的大盘篮或匾子中冷却。其间，父亲将酿酒用的缸倒入开水暖缸，之后将水倒尽擦干;母亲将酿酒用的酒药放在海碗中用菜刀柄将其捣碎备用。酒药有老酒和甜酒之分，一般善饮的家庭喜欢酿老酒，不善饮的人家喜欢酿甜酒。酒药量的轻重全凭个人喜好。一切准备停当后，待新出蒸桶的米饭冷却至手感尚有余温，即均匀洒落酒药，可拌可不拌，过分搅拌恐酒发腻。然后将洒入酒药的米饭一盆盆地倒入缸中。倒毕，淋入适量温热的清水，并在中间抠一个小孔，以便酒液冒出。最后，缸口盖上稻草编扎的草盖或棉被，缸底缸周用稻草堆放保温。二至三天后，就可以闻到醇香浓郁的酒香味。此时，开缸即食，甘甜饴人，回味无穷。

　天下酒坊迎来顾客好评  世界500强企业定制酒供应商

装酒的坛子用泥巴密封

　　据了解，黎汝友的酿酒作坊每天可以酿出1坛美酒，每坛美酒的重量在120斤左右，酒精度在55~60度左右。截至目前，黎汝友已经酿制了3万余斤，并全部藏于自家屋后山头上的地窖里。

　　为了将当天酿制的这坛美酒放入地窖，酿酒师傅与另一名男子找来一根长棍，两人合力抬起这坛美酒走了10多分钟后，最后到达山顶。

　　经过一条露天地道，记者随同酿酒师傅进入了光线暗淡的地窖，顿时感觉非常凉爽，再抬眼望去，发现地窖里早已摆满几十坛美酒，在手机灯光的照射下，现场甚为壮观。

　　酿酒师傅告诉记者，山顶上一共有3条长约上百米的地窖，这里只是其中之一。

　　为了保证美酒长时间储存不变质，师傅们找来到了一块厚实的塑料布，封住坛口并用绳子环绕坛脖。塑料布封闭远远不够，酿酒师傅又弄来了湿软的泥巴抹在坛口的塑料布上，形成真正的无缝密封。

想做定制酒的，找天下酒坊。

天下酒坊购酒平台,保真送酒,天下酒坊招商加盟,济南买酒,网上买真酒,山东企业用酒、济南孔府

酒是位超级明星，不管是白酒、洋酒还是红酒，总是能吸引新的成员成为粉丝，并且是不转路人不转黑的忠诚粉，让当今的影帝影后都望尘莫及。  

古今中外，酒促成的事情不少，有位荷兰人，45岁，因喝醉酒买了德国7-1巴西，200欧元，6500赔率，创世界杯单场zui高金额1300000 欧元，折合1100W人民币。这件事情当时震惊了一片球迷，所以说你光看球没有用，你还得喝酒。

可以说这位荷兰幸运者能有如此大的机遇全靠酒，回过头来，我们再看一下中国古代。

无独有偶，梁山好汉李逵，一生打死4只老虎未出名，而武松只干掉1只就名扬天下，原因很简单，武松是在喝三碗酒后打死老虎，说明喝酒的重要性，看吧，办大事之前要喝酒。

自古中国人的习惯是酒桌上谈生意，合约签成功了，举杯庆祝；合约还没签的，酒桌上多敬几杯酒，也就成功了，所以说，酒是个好东西。

欢迎大家关注“天下酒坊”微信公众号，获得买酒信息