随时绿色健康食品的发展，巴氏杀菌机在很多小型的奶牛场都是有使用的，小型奶牛场使用的都很是100升或者是200升的，主要是制作新鲜纯牛奶，向市场上配送。巴氏杀菌机配备有冷水循环系统，通常的制冷方式有两种，一种是：压缩机制冷，这种制冷的方式速度快，效果好，还一种制冷方式是冷水循环制冷，主要是采用物理的降温方式，将对来讲成本要低很多。

诸城市利特食品机械有限公司生产的巴氏杀菌机氏杀菌机主体组成：水循环罐和奶罐。水循环罐分上下两层，上层冷水下层热水，通过水的循环进出水。奶罐分为三层，最外层是保温层，中间是热水杀菌层，里层是奶。本产品做工精细，无缝焊接，不留残奶，采用卫生级不锈钢制造。各电器件安排合理，维修方便。无水自动停止加热，防止烧坏电热管，安全可靠。

诸城市利特食品机械有限公司生产的巴氏杀菌机是是将温度控制仪设定好PU值给转化为各温区水槽的实际控制温度的曲线，在通过对于温度的检测的控制各温区的温度的变化。主传动电机带动上下两层的输瓶链网将物料一次的经过三个温区的逐级的升温预热，和两个温区的杀菌以及三个温区的逐级的降温和冷却的过程。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。