小磨香油代加工与压榨香油的生产工艺不同。1、小磨香油先采用传统工艺石磨进行磨制，然后用“水代法”生产，此法主要是利用油料中非油成分对油和水的亲和力差异，并利用油水比重不同而将油脂与其它物质分离。对人体健康不利的重金属化合物因比重较大而沉淀至酱渣中，从而避免了重金属对人体的危害。2、压榨油只是用物理的压榨方法把油强行挤出，所以芝麻中的重金属化合物都混入油中，形成潜在隐患。因此，选择小磨香油代加工要比压榨香油在工艺和产品安全上有明显的优势。

作为一家专业的小磨香油生产厂家，丰香园教你如何区分小磨香油与压榨香油。一看：小磨香油加工过程中温度低，所以小磨香油的颜色一般呈棕红色；压榨香油加工过程中温度高达245℃，所以颜色较深，呈暗淡的紫红色。二闻：小磨香油具有清香纯正的香油香味——浓郁、醇厚；压榨香油具有较浓重的焦糊味。三摇：取一瓶小磨香油用力摇动1分钟左右，将瓶正放，观察油的上部表面：小磨香油的表面会有一层泡沫气泡，但旋即消失；压榨香油表面会有很多黄色泡沫，久久不能消失。

小磨香油在取油过程无需添加任何化学溶剂，所以不存在任何化学溶剂的残留。将油取出来以后，剩下的就是大量的水和酱的混合物——香油渣。这种东西人不能食用，但却是很好的动物饲料和植物肥料。丰香园小磨香油生产厂家，始终坚持采用传统石磨工艺与现代科技“水代法”的完美融合，生产纯正天然的小磨香油。

丰香园小磨香油生产厂家以传统石磨磨制和水代法工艺结合现在高科技工艺精制而成，产品以色香味俱佳而闻名，畅销山东、安徽、河南、山西、江苏、辽宁、吉林等国内大部分省市，，并已出口美国、日本、加拿大、韩国、法国、西班牙、澳大利亚等50多个国家和地区，深受国内外客户的青睐和好评。

丰香园芝麻食品有限公司是中国大型小磨香油生产厂家，公司芝麻原料来源自公司投资建设的5000余亩绿色芝麻种植基地，真正做到健康无污染，纯正无添加。

丰香园小磨香油生产厂家通过国家SC食品生产、中国出口食品备案、HACCP管理体系、国际HALAL、犹太KOSHER、原产地证认证及美国FDA注册，出口网络覆盖全球六大洲。