牛蛙养殖

选择场地：

养殖场一般要求：水源充足，排灌方便；水质要求无污染，达到渔业水质标准；冬暖夏凉，远离嘈杂；交通便利、供电充足，以方便养殖生产。其中水源条件的好坏是养蛙成败的关键。

建造蛙池：

以每100m2为一个大池，再把每个大池平均分成四个小池。池边用40目的筛绢网围好，筛绢要高出池底1m，筛绢底部应有20—30cm埋进土里；池埂高40cm，坡度1∶3，水位保持在30—40cm，水层深度不能低于20cm，否则蓄水量太少，水易浑浊，牛蛙易得病；宜采用长方形池子，便于操作；用口径10—12cm的塑料管作为给排水管，进、溢水孔设置的地点应在每个大池的对角；每个小池子里放4块80×40cm具有浮性的白色泡沫塑料板作为牛蛙的休息台；池子上方用黑色太阳网遮荫，以防夏季太阳暴晒。

      蝌蚪从放苗到变态：春苗需要80天至90天才会变态，六月十五号之后的苗子只需要60天至70天就会变态。这是一般情下：1、养殖密度大，水质条件差的，苗子变态慢 2、水深浅，水温低的变态慢 3、饲料达到蝌蚪4%它变态的时间会提前7天左右，所以密度小点，水深在30厘米左右为适宜养殖环境。

      蝌蚪在整个养殖过程中发病比较少，影响蚪蚪成活率多少有多个因素，而苗种质量最重要。

     放苗时需要对水体各指标进行检测，水体中的氨氮亚硝不能超标，同时防止阳光直射进塘内，必须搭遮阳网预防气泡病，不能有黄鳝，气温突然下降的时候，应及时泼洒应激药物，减少发病几率。

早些年人们喜欢吃野生青蛙，但为了更好地保护野生青蛙资源，维持生态平衡和良好的农田环境，国家及很多的地方都出台了保护野生青蛙的法律、法规及规定，并制定了对非法猎捕野生青蛙的处罚条款，增加了禁止非法捕杀、买卖野生青蛙条款。这样就使美蛙的市场进一步扩大了，人们由吃青蛙改吃美蛙，就江西南昌市场而言，每天要消化6吨以上的美蛙，市场需求量很大。