汉川藕御莲藕种植场

一般根据莲藕的用途，将人们所熟悉的莲藕分为三类，这三类统称为“莲”：

 第1类是花莲，专门作为观赏用的，品种非常丰富。

  第二类叫做子莲，有的人叫做莲子。我们平常食用的银耳莲子羹，其中的莲子就是用的子莲的产品，是一类很好的营养滋补品。近些年来，一些大中城市周围，不少人专门种植子莲，采摘新鲜莲蓬，作为水果莲蓬出售，效益很好。  

第三类叫做藕莲，也叫莲藕。就是我们生产上主要种植栽培的一类，专门以采收肥大的藕为目的，产品在地下。

汉川藕御莲藕种植场

江南可采莲 莲叶何田田

当莲藕的叶片逐渐展开，这段时期叫做展叶期。展叶期的水位依然保持在15厘米左右。为了满足藕鞭快速生长的需要，展叶期需要再次追肥。这个时间最需要的肥料是氮肥，因为氮元素不仅是氨基酸与蛋白质的主要成分，还可以合成叶绿素，促进光合作用，,所以如果莲藕缺了氮肥就会叶子枯黄。因此，展叶期追肥，一般每亩施尿素10到15千克。

汉川藕御莲藕种植场

00—01：株高180厘米左右，叶经75～85厘米，叶片中心角开度较小，呈“V”字形。开较多单瓣白花，中晚熟。田栽8月下旬成熟，9月至翌年4月收获，主藕5～6节，长100～130厘米，每节间长度较均匀，一般长150～200厘米，粗经7.5厘米序右，入泥深25～35厘米，单支重2～3公斤，表皮白色，煨汤易粉，亩产量2 500公斤左右。