应用原理：

1.雾化的杀菌水可扩大热交换面积，实现高效率的热交换模式          

2.蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热交换。蒸汽热量使用大，能源零损耗，获得较大能源利用效率          

3.少量杀菌水快速循环，水温均匀快速升温达到设定的工作温度          

4.喷嘴从不同角度喷射，创造杀菌釜内流动的高热气流，从而使锅内温度均匀分布          

5.采用预先设定杀菌效果（F值）来控制整个杀菌过程，使杀菌效果变得直观、可控，且保证了每杀菌批次的杀菌效果一致，不再受升温速度和产品体积影响。实现食品“商业无菌”的标准化生产，对于罐藏食品加工企业有着重要的实际意义。

F值控制杀菌过程，可依据食品风味要求，任意调整杀菌温度、自动计算杀菌时间，从而是杀菌效果不变。

釜内配备四支可移动温度传感探头，可随时监控食品中心的f值和随时观察国内的热分布情况，随时了解温度从食品表面到达食品中心的的时间（热穿透）。

罐头杀菌锅 诸城顺泽机械厂家直销

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 罐头杀菌锅，

1.罐内温度非常稳定，热分布均一 

2.升温快

 3.直接加热和冷却，提高生产效率 

4.完美的压力控制，适合含气包装的杀菌 

5.适合不同的包装物。