随着经济的发展和国民生活水平提高，食品机械在社会物资生产中的应用将会更加广泛，对食品的加工质量、品种、数量要求也必将上升到更高的层次。

　　目前，我国的食品机械制造业基本处于国际先进水平。但在食品安全方面却暴露出一系列社会影响严重的事故问题。在这其中，除去少数企业为寻求私利以次充好之外，食品加工中，工艺流程上出现的食品加工机械间接污染也成为了严重影响国民身体健康的。

但以今天的形势看来，这些法律法规并没有扼制重大食品安全事故的产生。究其原因，除了其中监管不力以外，我国食品行业存在许多行业默认的“潜规则”，这些“潜规则”往往扎根颇深，想要一时除净恐怕很难办到，要想彻底扭转这个局面，除了在生产工艺上的改良，还需要将食品机械安全的要求提升到人文、环保的高度。冬季到来，正新机械本着服务广大客户的宗旨。

不久前酒鬼酒业因几个批次产品在生产流水线上间接受到生产机械污染以致塑化剂含量超标的事情受到了全国各家媒体的广泛关注。事情真相究竟如何，我们虽然无从知晓，但从其中暴露出来的食品机械设备安全问题值得我们深思。

　　食品机械作为在食品加工过程中与食品进行多方面亲密接触的设备，其安全可靠性却长期以来受到社会忽视。一是不及时。