油条机该机主要由炉体、外亮、电加热器、主控器四部分组成。

炉体:炉体是该机的容器部分，炉体内盛有油和水，食物在油中炸制。炉体上有冷却管、放油阀、排污阀等，炉体采用食用设备专用不锈钢0Cr18Ni9材料焊接而成。

外亮:采用附膜拉丝不锈钢板折弯而成。

电加热器:加热油的热源。由三根均匀排布的电热管组成。使油层加热更均匀。

主控器:采用国家标准温控器，根据设定油温控制加热器工作。温控器显。

油条机设备采用全不锈钢精工制作，采用高品质的进口变频器，以准确控制变频速率;传动部分采用特殊结构，以避免打滑现象。利用'油水分离'的特性，在同一个容器里放入水和油，油浮在水面，水沉入底部。这时对油层加热。工作过程中，油炸食品产生残渣自动沉入水中，不产生废油，油炸食品的色、香、昧毫无损伤，且比传统油炸机节油50%。该油条机最适合炸制无铝油条、香酥油条等健康食品使用，稳定性好。

专业油条机为油条的制作提供了方便的工具。我们的油条机有燃气能源与电热能源两种加热方式。同时有几款不同的尺寸来满足客户需求。油条机采用不锈钢制作，便于清理。并且采用精准的温控系统，能在一定程度上保障炸出酥脆口感金黄诱人的油条。

     便携式油条机与一般的油炸锅比较而言，我们设计了更加适合油条制作的锅高度。宽度也是符合一般油条的长度的。同时非常人性化的设计了专用油条放置的篮子，倾斜开口式的接油盘设计，能更大程度上去节省油原料，还能避免油滴溅到地面，导致地面湿滑，不易清理。同时篮子的高度设计能很好的放置油条。并且机身支撑脚能够可以很方便的拆卸，整机的机身重量也比较轻便，方便搬运移动。