葵花籽营养比较高，维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。每天吃一把葵花籽对安定情绪、防止老化、预防成人疾病有益;能治失眠、增强记忆力;预防癌症、高血压、心脏病等疾病。

吃葵花籽的好处

葵花籽本身营养就很高，其中所含有的维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。 (每天吃一把葵花籽对安定情绪、防止老化、预防成人疾病有益; 能治失眠、增强记忆力;预防癌症、高血压、心脏病等)。

“嗑”更让人受益颇多，毕竟能增强消化功能，这是因为葵花籽的香味刺激了舌头上的“味蕾”，使它呈兴奋状态，传至消化器官，各种消化酶的唾液、胃液等的分泌相应地旺盛起来，无疑利于消食化滞。饭前嗑，促进食欲;饭后嗑，促进消化食物。尤其是在吃了油腻的食物后嗑一 把葵花籽，好处更大。

饭后嗑葵花籽好，因为葵花子与西葵花籽都富含脂肪、蛋白质、锌等微量元素，可增强消化功能。嗑葵花籽能够使整个消化系统活跃起来。葵花籽的香味刺激舌头上的味蕾，味蕾将这种神经冲动传导给大脑，大脑又反作用于唾液腺等消化器官，使含有多种消化酶的唾液、胃液等的分泌相对旺盛。

     葵花籽油，其实就是我们平常吃的瓜子炸的油，也就是向日葵的果实。它的仔仁里含有大量的脂肪高能到百分之流六十。葵花籽油它的颜色金黄，澄清透明，气味清香。葵花籽油在世界范围内的消费量排第四位。这种油含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸，能够促进人体内的细胞的再生和成长，保护皮肤健康，还能减少血液中的胆固醇淤积，是一种高级营养油。

　　葵花子油质地纯正，清亮透明，芳香可口。由于它含有丰富的亚油酸和丰富的维护人体健康的营养物质，所以国外被誉为“保健佳品”、“高级营养油”或“健康油”等。

　　常见品牌有多力、鲁花、金龙鱼、福临门。

　　成分特性

　　(一)呈现金黄色，质地清爽，有淡淡的坚果味;

　　(二)含有维生素A，B，D和E，并富含不饱和脂肪酸。

要是你对葵花籽油不甚了解，那么下面给你说下下它的营养价值。

　　1、葵花籽油中含有维生素E，它是自然的抗氧化剂，具有精良的延缓细胞朽迈的成果。常常食用还可以强健身材。

　　2、葵花籽油中含有胡萝卜素，含量要比花生油、芝麻油和大豆油中的都要高。它可以低落血清中胆固醇的浓度 ，防备动脉硬化和血管疾病的产生。对付患有高血压的中老年人来说，多点吃会有益身材康健。

　　3、葵花籽油中含有90%的不饱和脂肪酸，此中亚油酸占66%，它可以将人体内的胆固醇剖析为胆汁酸排挤体外，制止胆固醇在体内沉积，淘汰心脑血管疾病的产生率。

　　4、葵花籽油中含有的肯定量卵白质及钾、磷、铁、镁等无机物，对糖尿病、缺铁性血虚病的都很有用，对促进青少年骨骼和牙齿的健康发展具有重要的意义。