永茂直销素鸡豆制品

     素鸡这种豆制品营养价值很高，同时兼有有防止血管硬化、预防心血管疾病、保护心脏、促进骨骼发育的功效。爱吃豆制品的客官可不要错过哦，同时素鸡口感韧韧，以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，减肥中的客官吃也是极好的。下面就来为大家介绍一下如何红烧素鸡。

      1、准备食材：素鸡、一段小香葱、些许白芝麻、适量的生抽，用来上色的、适量老抽、适量白糖、些许盐、一颗蒜瓣、一勺老干妈、适量鲜贝调汁露。因为每个人口味不一样，所以每样作料放多少请根据自己的口味来；

      2、磨完刀后将素鸡切薄片，但是不能切太薄了，不然就没韧劲了，热锅冷油，待油色发亮后将切好的素鸡片下油锅稍微炸一炸（边缘变金黄即可），将炸好的素鸡片的油分沥一沥；

      3、锅中留一些刚才炸的油，下蒜瓣爆香，香味出来之后放一勺老干妈，炒匀，加入些许水，一次放入生抽，鲜贝调汁露，老抽，搅拌匀，放入素鸡片（此时看水是否没过素鸡片，如果没有再加点水没过素鸡片），开大火，待锅中水沸之后，火可以稍小些，慢煮，待20分钟左右后只汤汁渐浓，尝一尝汤汁的咸淡，不咸即刻加盐，加过盐之后再加入些许白糖，尝一下味道是否合适，盖上盖子在闷煮10—15分钟左右，此时汤汁已经很浓了，关火，盛出，撒上白芝麻和小香葱即可。

     永茂提醒您在煮的过程中请不时掀开锅盖看看汤汁的情况，千万别糊锅，那可就不好吃了。多尝一尝汤汁的咸淡，但是不要在一开始加入水之后尝，因为越煮越入味越咸鲜的，所以建议在煮后大概20分钟左右尝。 东莞市永茂食品科技有限公司是一家专业从事豆制品的供应商。永茂食品经营各种豆制品：千张皮、千张豆腐、千张百叶、水豆腐、山水豆腐、嫩豆腐、内酯豆腐、速溶豆腐花、内脂豆腐花、正宗豆腐花、盒装豆腐花、豆腐干、五香豆腐干、自制豆腐干、豆腐皮、干豆腐皮、油豆腐皮等等各种豆制品。天然出好品，鲜豆献真情。欢迎您的来电咨询与订购，我们竭诚为您服务！

永茂来教您如何挑选香干

     1、良质豆腐干：乳白或淡黄色，稍有光泽；形状整齐，有弹性，细嫩，挤压后无液体渗出；气味清香；滋味纯正，咸淡适中。

     2、次质豆腐干的色泽变深；外观不整齐，粗糙，弹性差，切口处可挤压出水；香气平淡；滋味平淡、或咸或淡。

     3、劣质豆腐干的色泽深黄或略红或绿，无光泽；外观粗糙，无弹性，表面发粘，切口处有水流出；散发馊味、腐臭味；味苦、涩、酸等。

     香干买回去之后应尽快食用完，冷藏保存。香干钠的含量较高，肥胖或其他慢性病如高血脂患者慎食； 老人、缺铁性贫血患者尤其要少食。

     东莞市永茂食品科技有限公司是一家专业从事豆制品的供应商。永茂食品经营各种豆制品：干豆腐皮、油豆腐皮、千张结、卤千张、千张卷肉、千张丝、千张皮、千张豆腐、茶干、五香茶干、茶干豆腐干、小茶干、熏豆腐干、牛皮干、牛皮豆腐干等等各种豆制品。'永茂食品'豆制品已被包括市政府行政中心食堂的广泛客户所喜爱，作为放心豆制品的形象已深深的植根于市民心中！美味又滋润，越吃越白嫩。味道好，又健康，永茂豆腐就是香！

卤豆腐的做法

     豆腐富含营养大家都知道 更主要是南北方人都喜欢，简单的东西用不同的料理，来改变使其美味具有特色。今天永茂给大家介绍的这个菜味道很棒是下饭的好搭档，希望大家喜欢。

     1、食材、用料：豆腐2块、蒜苗1根、猪肉馅少许、250克蘑菇、3个干辣椒、八角1个、香叶1片、桂皮2个、1茶匙味精、少许酱油、水淀粉少许、1茶匙白糖、3片姜片、3个蒜头；

     2、蘑菇营养美味，一个切三到四片；

     3、豆腐根据您喜欢的口味可以煎下也可以不煎；

     4、肉一块，选用您喜欢的五花肉还是里脊都行，切小片切小条改肉丁剁碎，锅下油爆干姜，下白糖炒出糖色；

     5、下肉末、香料、辣椒、蒜碎翻炒；

     6、下两碗半的水并调味；

     7、卤制到一半水的时候才下蘑菇，一是蘑菇会缩二是蘑菇出水分；

     8、烧到水快干的时候，水淀粉勾兌下，上盘洒上蒜苗，营养美味的豆腐就完成啦。

     东莞市永茂食品科技有限公司是集科研、生产、经营和服务于一体的现代食品科技企业，公司厂房面积15000多平方米，严格按照GMP和HACCP食品洁净十万级标准设计建造。永茂食品经营各种豆制品：大油方、小油方、油三角、黄金油片、手工豆腐干、五香干豆腐干、白豆腐干、县香干、白干等等各种豆制品。天然出好品，鲜豆献真情。您还在等什么呢？赶紧拿起身边的电话拨打图片上的订购电话，下单采购吧！