信息内容   1图   电烤鱼炉，智能烤鱼炉，无油烟电烤鱼箱要定期进行消毒，这是因为无油烟电烤鱼箱在使用一段时间后，上面就会残留下一些杂质，滋生一些有害的。那么我们如何给无油烟电烤鱼箱进行定期消毒呢？

选用的方法：

一、加入大半盆冷水，放入溶液中浸泡，便可达到杀菌目的，然后用清水洗净便可以使用了。

二、洗洁剂消毒。将用过的烧烤炉放入盆中，抑温水，滴少许洗 洁剂，刷洗干净后用清水洗净。

三、煮沸消毒。将烧烤炉放入水中，煮沸开水。大约十几分钟就可以消灭了。

四、选用液浸泡。用一小匙加两杯冷水的比例，配成液。将洗净的烧烤炉放入水中浸泡，两分钟后取出，用清水冲洗干净，便可使用。

做好无油烟电烤鱼箱的消毒工作可以保证我们食物的健康，避免残留的污染食物，威胁到我们的身体健康。

智能电烤鱼箱优点：

1、用户多，范围广：无论是烤鱼行业内知名专业品牌烤鱼店还是夜市烧烤，大排档等个性小吃，生元烤鱼箱都是他们的一致选择，一家店配备1~4台。

2、出鱼速度快：3斤左右的鱼三分钟可烤熟

3、烤鱼效果好：外焦里嫩的效果，我们的控温系统精度可达到±2摄氏度。

4、干净卫生：不会像传统的碳烤一样产生物质，是一种绿色的产品

5、节约成本：一个小时2度电（12-20条鱼），一个烤鱼师傅可同时控制1-3台烤鱼箱，省去了不必要的人力劳力和财力。

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使用电烤鱼箱烤制食物时，最重要的就是火候问题，若火候过大则会影响烤鱼的外观口味，火候过小则会导致鱼肉本身不熟，这时，我们应当如何去控制火候呢。

　　1、若火候过高，会使食物表面烤糊、变色，内部又不熟。

　　2、若火候过低，烤制过程既费油又延长了炸制时间，而且色泽不好，吃起来发哏。

　　3、有些食物的火力要先低后高，有的则需要先高后低，因此烤制的操作过程较为细致复杂，对于这类食物要特别注意。

　　我们平时在使用电烤鱼箱时，应当尽量保持火候均匀，注意时间上的使用，保证烤鱼的质量，同时也应当保证烧烤人的安全。