包子馒头发酵粉，剑石牌复配膨松剂，无铝泡打粉和酵母的混合

剑石牌复配膨松剂（发酵粉），无铝泡打粉和酵母的混合

1.包装规格：15克/袋

2.产品特点：发面快，易制作，省市方便，快速高效，制品口感细腻。

3.使用范围：适用于家庭制作包子、馒头、花卷等发酵面制品。

       4.使用方法和使用量：

①、 称出500克面粉，加入一袋发酵粉（15克）混合均匀。

②、 加入250克水（使用常温的水，冬季可用35度的温水，手感温和即可）到混合均匀后的面粉中，揉成表面光滑、均匀、柔软的面团，放置温度为35℃左右的环境中醒发15~20分钟后即可制作面点。

③、  面点制作成型后，再次醒发15~20分钟。

④、  入笼大火蒸15分钟左右即可。

剑石牌无铝害双效泡打粉

1.包装规格：50克/袋、400克/袋、500克/袋、1千克/袋、2千克/罐、2.5千克/袋等

2.产品特点

本品为新型高档复合膨松剂，不添加铝盐原料，粉质细腻，使用过程持续发泡能力强，能在打发面糊及烘烤各阶段均匀释放气体，使制品质地柔软、膨松、内部组织结构均匀、孔泡细密、富有弹性及光泽、口感细腻、风味纯正。

3.使用范围和使用量

●发酵面制品（包子、馒头、花卷等）、油炸面制品等小麦粉制品，面粉用量的1～1.4%。

●面包、糕点、饼干等焙烤食品，面粉用量的2～3%。

●膨化食品，面粉用量的0.2～0.5%。

桂林市红星化工有限责任公司专注泡打粉30年！

年产泡打粉近4万吨，总产值达2亿元。

"剑石牌"双效泡打粉是本公司在传统泡打粉的基础上进行研发而推出的无铝害双效泡打粉。

公司网址：http://www.glhx.com.cn/

招商热线：0773-2823685 2829647 2818282

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桂林市红星化工有限责任公司的实力

中国食品添加剂和食品配料行业百强企业

桂林市60年城市记忆之十大工业品牌

国家标准GB1886.245-2016《食品添加剂 复合膨松剂》主要起草单位

国家标准GB1886.214-2016《食品添加剂 碳酸钙》主要起草单位

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