洛川苹果

作为陕西的特产，洛川苹果营养丰富，价值较高。含水分85%左右，糖16.2%，苹果酸0．38%～0．63%，还含有各种维生素和矿物质。洛川苹果除生食外，还可熟食、腌制、干制、烤制，以及加工成罐头、蜜饯、果酱、果糕、果脯、果汁、果酒、果醋等佳品。洛川苹果作为中药，中医认为它性平，味甘，具有止渴生津和开胃健脾之功，食欲欠佳，胃部饱闷，气壅不通者，洛川苹果生吃或挤汁服之，可消食顺气，增加食欲。

洛川苹果的发展：苹果约在汉代传入陕西。洛川约在1947年，阿寺村农民李新安，始从河南灵宝引种。1986年被国家农业有关部门确定为优质苹果基地。90年代中期，洛川苹果已成为洛川农民的主要收入来源。陕西洛川属渭北黄土高原沟壑丘陵区，暖温带半湿润大陆性季风气候，是日照高值区，昼夜温差大，空气湿度低，病虫害少 。有利于洛川苹果的光合物质积累和运转，对苹果栽培具有优势。

洛川苹果已在32个城市建立了直销窗口，并出口到澳大利亚、阿拉伯联合酋长国、印度等20多个国家和地区。先后获得北京奥运会、上海、世博会等30多个冠名权，并获各大奖项180项。“洛川苹果”荣获驰名全国商标，2016年度，品牌价值65亿9000万元，位居全国农产品前列。2016，洛川苹果在创造一个苹果产业体系的目标，启动了“洛川国家苹果产业技术创新中心”的建设，洛川苹果为中国的苹果产业转型和升级，探索光明的路。