仟佰味干锅辣鸭头为特色， 干锅辣鸭头的制作技术和方法在北方当地进行稍加改良， 南料北烹 迎合了当地大众的饮食习惯，仟佰味干锅辣鸭头 属川菜系列，香辣特色，老少皆宜，去湿开胃，四季可食，理气、舒血、滋补，因健康美味深受大众喜爱，香辣等级：微辣、中辣、高辣，香辣爽口，香而不腻。

       干锅香辣鸭头选用上等优质糊鸭，用百余种中草药和香料提前秘制腌渍入味，辅配四川特有香辣配料，经多道工序精致而成，川菜风味醇厚 ，入口香辣脆绵，回味长久!

仟佰味麻辣涮烤鱼是目前火锅店的替代佳品，每天吃涮羊肉都烦了，还是去吃烤鱼，先烤后炖，先烤后涮，一鱼多吃，即将风靡全国！！！
仟佰味麻辣涮烤鱼单项加盟费、技术费共计2880元，培训技术人员1-2人，学习内容包括鱼的选用、腌制、烤制、入锅、入味、涮汤的熬制、烤制后的各种涮烫味道的调制（泡椒味、豆豉味、香辣味、椒香味、葱烧味、蚝油味、尖椒味、酱香味、鲍汁味、三鲜、麻辣味等十几种味道）；并超值赠送开胃凉拌菜技术。 

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