本机水槽主体不锈钢采用2mm厚304不锈钢制作而成。

通过高压旋气泵使水发生翻滚、“沸腾'，使物料表面的尘土、泥沙迅速脱离主体，通过不锈钢网带，将清洗后的物料输入到下道工序，在出料端上部装有多个扇形喷嘴，对蔬菜进行二次清洗，达到良好的清洗效果。整体采用优质不锈钢制作，用户可根据工艺要求任意调整网带速度，从而使被清洗物得到彻底清洗。

     清洗机采用水浴式气泡清洗，物料在水中通过气泡在释放过程中产生的翻腾效果，使物料在水中发生不规则的强烈翻转运动，通过物料的运动有效分离被清洗物表面附着物，模拟人工清洗基本动作，同时由于物料是在汽水混合物中产生的翻腾运动，有效避免了清洗过程中产生的碰、磕、划伤等对物料的损伤现象，提高了工作效率，变人工作业为机械化加工。

     蔬菜气泡清洗机清洗切后的茎叶、茎杆物料等在高压、翻滚的气泡内行走，高压清水喷淋、冷却增氧泵通过管路及管孔从喷淋桶底喷出翻滚的泡泡达到消毒清洗的目的。专业蔬菜清洗机可清洗薯、根、球、块类物料在高压翻滚气泡行走、高压清洗喷淋。茎、叶类双层板链自动行走，气泡蔬菜清洗机高压气泡冲洗。

      物料进入水槽，在高压水流和强力气泡的作用下,被充分打散、翻滚、清洗、传送。