刷油系统采用滴刷滚涂工艺涂抹食用油，油膜厚度十分均匀，且用油极少，用油量只有普通河粉机的七分之一。全自动凉皮机一机多用，产品不愁销：可生产河粉、肠粉、凉皮、面皮、米皮、粉皮、大拉皮、豆丝、豆皮等多种产品并且产品厚薄宽窄可以任意调节。，其产品筋道有弹性，口感好。凉皮的保存非常容易，常温下即可。过夜即变质或者当天就有异味的凉皮，好多朋友以为是自己保存不当所致，其实不是这样的。

也可直接来料加工兑换，加工1斤面皮一般收取加工费5角钱，面皮、凉皮市场销路好城乡皆宜，是大众化食品，市场永不饱和，如果日加工500斤，日利润可在200-300元以上，所以说是理想的投资良机，购机免费培训操作技术及调味料配方。凉皮擀面皮是我国北方黄河中下游一带发明的一种民间风味小吃，凉拌、热炒均可。无需用水浸泡，出机即可食用。

全自动凉皮机使用特点：全自动凉皮机自动化程度高，人人能操控：微电脑控制，蓝屏数显，“傻瓜式”操作，蒸箱温度，上浆速度，传送带速度都可任意调节设定，温控精度达0.1℃，质量稳定，且出品率高。产品可自动折叠，自动定长。全自动凉皮机高效节能，赚钱有保障：蒸箱采用双层不锈钢板，内衬隔热保温材料，采用直热式升温，升温快，热效高， 经科学测算，比普通河粉凉皮机节能45%以上。电热式、蒸汽式、燃油式、燃气式、电汽两用式、燃气燃油两用式、油电混合式、燃油蒸汽两用式，可任意选择。