苹果中含有糖类、蛋白质、果胶、脂肪、粗纤维及多种维生素，还含有胡萝卜素、烟酸、钙、磷、铁、钾、锌、铜、钠、镁等30多种人体所必需的营养物质。苹果的营养价值很高，在每百克苹果肉中，含碳水化合物13克，粗纤维1.4克，蛋白质0.3克，脂肪0.2克，钙9毫克，磷10毫克，铁0.4毫克，胡萝卜素0.08毫克，以及含有较多的钾盐、果胶、鞣酸、苹果酸等物质。

对于宝宝来说，苹果是最健康的水果之一，如果家里的宝宝爱吃苹果，那么真是一件让妈妈们高兴的事情，因为宝宝吃苹果好处，如果宝宝不爱吃苹果，那么妈妈们要努力培养宝宝爱上吃苹果。苹果中富含锌元素，锌是人体很多酶的组成成分，是生长发育不可缺少的元素，对于记忆力很重要，因此宝宝经常吃苹果，可以健脑益智。苹果含有多种矿物质、维生素，可以预防小儿佝偻病。

预防土豆长芽其实很简单，一个苹果就能帮你搞定！把土豆放进袋子里或者纸箱内，再放进几个苹果，然后盖好放到阴凉处储存起来。这是有科学依据的。苹果释放出的乙烯能够抑制根茎和芽的生长，这才延缓了土豆的发芽。冬天的柿子卖得正火热，可是买来的柿子太涩，可怎么办？把柿子和成熟的苹果混装放入保鲜袋中密封起来，经过24小时后，在来尝柿子，味道大不一样了！半生不熟的香蕉也能用这个方法催熟哦！