菊花红枣茶的做法

菊花茶配红枣是非常养生保健的，不仅味道独特，而且营养也高。喝这样的茶对我们的眼睛非常好，还能消除疲劳，养血安定神，对肝和心脏也有好处。菊花茶对眼睛疲劳和视力不好的上班族有很大好处。菊花茶具有很好的清热的功效，特别野菊花，这一功效更加的明显。

1、将红枣、菊花、生姜一同放入锅内，用水煎煮后，去渣取汁。

2、茶温热时放入红糖，即可饮用。

3、每天1剂，不拘时，代茶饮。

春季喝菊花茶有什么好处

1、春季肝火比较旺盛，菊花茶能降火。春季对应干脏，中医认为肝喜条达，所以这个时候肝的活动力最为旺盛，如果保养不当容易滋生肝火，尤其是喜欢熬夜和不爱喝水的人。而花类的中药基本都有宣扬疏泄的特性，但是只有菊花有摄纳下降的特点，所以能有助于平息肝火。中医的“肝”跟西医讲的“肝”是不一样的。肝火旺是中医的说法，所谓“肝火太盛”，常指人爱

生气，易着急，动辄发火发怒，有时还有下列症状：口干舌燥、口苦、眼干目涩、头晕、心烦睡不着，女性可有乳房胀痛、月经有不调等。中医认为肝为刚脏，

主升主动，内寄相火，所以平肝火的花类中药必须是有降火作用的。

2、春季是结膜发炎高发季节，菊花能辅助治疗。春季气温逐渐上升，利于各类细菌繁殖，加上这段时间天气忽冷忽热，人的抵抗力下降，极易引发不同程度的眼疾，其中，各类结膜发炎患者占九成以上。暴赤眼相当于西医学的流行性结膜发炎，研究表明，菊花水煎剂及水浸剂对多种细菌。病毒有抑制作用。

3、干燥胃火旺，菊花茶可退胃火。春季天气干燥，但是很多人的食欲却更加旺盛，如果不及时补充水分，人体会由于体内缺少津液诱发胃火上升。甘菊可以大用之者，全在退阳明之胃火。胃火即是胃热。对于嗜酒、嗜食辛辣、过食膏粱厚味等饮食不当引起的火气，中医称之为胃火，通常是由湿热、食滞两方面原因造成的。对于胃火旺的人,菊花茶可以稍微泡得浓一些。

5、菊花能祛头目风火。春天多风，天气变化迅速，应当特别注意对风邪的避忌和自身的防护。春天常提“春捂”，是对避免春季风邪伤身的一种方式。从中医食疗的角度来说，喝点菊花茶也有助于预防保健。

金丝皇菊的鉴别方法

1、好的金丝皇菊泡开后，水是通透清澈的，而差的菊花茶则浊的，含很多杂质。

2、好的金丝皇菊茶，花朵大小整齐，没有碎花，没有杂质，没有粉尘，没有小虫子。而品质差的则反之。

3、好的金丝皇菊茶泡开后，花朵舒展开来，好像刚采摘的花朵一样，非常有活力，花瓣很清晰，而差的菊花茶泡开后则死气沉沉的。

4、好的金丝皇菊花瓣完整，不缺花瓣，泡在水里是一朵完整的菊花。从菊花的颜色上也能鉴别菊花的新鲜程度。颜色发暗的、呈褐色的菊花也不要选，这种菊花是陈年老菊花，而且很可能长霉，要选有花萼，且花萼偏绿色的菊花，这样的菊花比较新鲜。

5、 买金丝皇菊时先捧起来闻一下，天然的菊花只有一种淡淡的清香味，如果菊花有股刺鼻的、酸酸的味道，则很可能是用硫黄熏蒸过的。选菊花还可以用手摸一摸，松软的、顺滑的菊花质量比较好。