电磁全自动炒酱锅的保养维护：

1.设备润滑，主要是左右两侧座轴承润滑、转动盘中大小伞齿轮润滑，必须按标示保持每周加一次润滑脂。

2.出料手轮处涡轮蜗杆每月定期加入润滑脂。

3.轴承处应经常检查，温升不得超过35摄氏度。

4.橡胶油封每半年需更换一次，以保证密封性能。

5.搅拌电机使用前应注入N320—N460(环境温度在25—65摄氏度) 润滑油至油标中心点之上，并取掉通气器上之小锥塞。初次使用100小时后，洗净内部换上新油，以后每2500小时换油一次。使用过程中油温zui高允许达到95摄氏度，在此温度界限下，只要油温不在上升，可以放心使用。

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电磁加热炒锅带有一个PIC的智能控制系统，把程序编入进去，系统会根据输入的工艺阶段的温度，时间，进行自动控制，每当一个阶段完成后，自动警报装置就会开启，提示进入下一个操作阶段。

这样的话，隆宸底料炒锅一是对操作人工的安全有了保障，二是节约了人力，一个人就能操作。为企业节约生产成本！

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