安徽汇诚精工机械制造有限公司，是一家专业生产、研究、开发全自动烙馍机的食品机械企业。
    烙馍又叫单饼，吊饼，是苏北、山东一带的家常主食，可以用来卷菜吃，也可以单吃，或者也可以炒着吃。

    小时候吃的烙馍都是用一种小圆形的单饼鏊子做成的，擀好的饼皮在烧热的鏊子上一翻，差不多就熟了，很方便也很快。现在条件好了，鏊子基本上很少见了，家里常用的就是平底锅，用平底锅做饼更方便，也更干净。

  现在市场上、饭店里做烩面坯的机器不少用的是自己的产品。这次，他发明的“烙馍机”看上去更像一个小型的面点厨房。“把面粉放进去，设备自动和面，然后挤成面团，压扁后投入烙饼的平台上，人工转动几下，就成了。每小时可以生产700张烙馍。”由于还是属于半自动化产品，需要人工操作，关键的转饼、成型是人工完成，所以烙馍保持了手工的味道，口感筋道。“不仅能做河南的烙馍，河北的烙饼、春饼、鸭饼等都可以做。”刘传玉说，对于经营烙馍的饭店来说，也可以节省不少人力。刘传玉说，像烩面机一样，这种设备也可以包装成小的创业项目，在菜市场或者居民区专门经营现做现卖的烙馍、春饼。

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    注意家庭使用烙馍机的时候要注意放置于孩子不能触碰到的地方，避免由于机板的温度过高而伤到孩子，开通电源后，机板逐渐变热，为了避免被伤，工作时请勿将手靠近，将面坯放上边，工作时是带着手套，烙馍机不但可以做出美味的烙馍，也可以做煎饺、煎饼等美食。并且要注意放置于家中比较干燥的地方，避免机器受潮。