山东汇尔宝食品机械有限公司

以中式快餐为例，随着我国经济的发展，社会节奏的加快，快餐成为大家工作餐的优选。快餐连锁，各大餐饮团膳如雨后春笋，面对中国庞大市场，谁能占据市场？我们知道传统的餐饮切菜制作都是通过人工来实现，这种方式效率很低。所以这样的制作方法是不可能满足当今社会的大量需求。为了解决这种效率低，质量参差不齐的缺陷，切菜机成为快餐行业厨房的必备设备。

七、切菜机的维护

1、切菜机检修、保养设备，必须要由专业培训的人员操作

　　2、切菜机电路，打开面板门锁即可维修更换电路板，维修时一定要关掉电源;

八、切菜机操作说明

  a）闭合主路电源（检查主路电源）

   b）闭合操作电源（闭合电源后，电源指示灯亮，以作通电提醒）　

　　c）依次闭合启动按钮，制动电机依次运作。    

山东汇尔宝食品机械有限公司座落于“中国厨都”，全国闻名不锈钢生产基地——山东博兴，北靠潍高路南侧、西接205国道，毗邻“北国江南”马踏湖、地理位置优越，交通便捷。我公司是一家现代化、标准化、专业化、规模化的食品机械制造企业，具备完善的检测手段，雄厚的技术实力，和先进的工艺设备。

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1、首先需要确定选择适合的设备型号才能再选材质。食堂中切丝切丁切片都会用到，包括菜馅机、揉面压面机，这些是食堂必选设备，切菜机足以满足食堂的多用需要。蔬菜加工厂可能需要一台专门切丝的设备，比如雪菜丝、榨菜丝等，就可以尽快完成工作，且切丝均匀是酱菜厂的良好选择。

　2、在选择好型号之后就要看设备材质，一般都会购买不锈钢材质的，卫生条件更高、设备更耐用，有需要也可以请厂家专门改成304不锈钢。根据型号、材质两种就能选择适合的切菜机设备，机械设备使用时要特别注意后期保养，使用越仔细，设备的使用寿命就越长。