麻辣香锅以麻辣为主，其特点明显，口味不错，以四川火锅演变而来，取其火锅地道口味，但又不至于火锅那般烫。有麻辣香锅调料不用再找大厨，操作简单投资小收益快，麻辣香锅调料秘制配方。以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。颇受全国食客喜爱。调料可谓是香锅的灵魂，万高达味拥有40年经验的调味师精心研发调配的麻辣香锅调料，香辣香锅调料，因味道地道用法简单一上市就广受欢迎。诚招全国各地代理，批发。
       干锅发源于四川，但真正将干锅发扬光大的是绵阳。大锅中锅小锅，有名的是干锅鸭掌入口即化，麻中有辣，在麻辣的同时又有一种特点原料鲜味，还有干锅兔、干锅鸡、干锅鸡杂等，吃完之后加入上汤，再点一些涮菜，如毛肚、鹅肠、素菜、耗儿鱼等等以防不够吃，干锅在底料和干锅香辣油上*为讲究，每一锅都是经过配制，然后经过好的工艺炒制而成，干锅料重要的就是新鲜。干锅轰动一时之后，四川各地开始效仿，随之演变出更多特点的干锅系列，万变不离其宗罢了，变的只是原料和原料处理方式，原料不同，成型的干锅散发出来的香气和味道也有所不同，城市的忙碌氛围与调的融入使得干锅又萌生出了另一种格调，之后又有了干锅的改良技法和品种，于是香锅（干锅）锅出现了。