桃树苗木中的嫁接苗是将桃优良品种植株上的芽或一段枝条通过芽接或枝接，嫁接到实生苗的茎干基部，接口愈合后形成的新桃苗。优良品种的枝或芽称接穗，带有根系部分的实生苗称砧木。嫁接苗能保持品种的优良性状，果实品质好，生长整齐，结果早，根部又利用了实生苗根系的优点，因此生产上，桃苗多用嫁接苗。但要培育桃新品种，需要从实生苗中选育结合父母亲本优点植株作新品种。

桃树木腐病又称心腐病，主要危害桃树的枝干和心材，引起心材腐朽。病原菌在受害枝干的病部越冬，条件适宜时产生大量担孢子，借风雨传播飞散，经锯口、伤口侵入。发病树木质部变白疏松，质软且脆，腐朽易碎。常导致树势衰弱，叶色变黄或过早落叶，引起产量降低或不结果。

桃的大多数品种可白花结实，实生苗劣变较少。我国一些桃产区，仍有直接用栽培品种的种子繁育桃苗的习惯。繁育栽培品种实生苗时，应选择丰产、优质、健壮的母株和果实发育天数在100天以上的中、晚熟品种，并采摘完全成熟的大型果实的种核。早熟和极早熟品种因果实发育期短，种胚不充实、发芽率低，一般不宜采用。完全成熟的大型果实，其种胚发育很好，将来果苗生长健壮，早果早丰，品质好，抗性强。