薰衣草栽培管理

【修剪】：薰衣草花朵的精油含量最丰富，利用时以花朵或花序为主，为方便收获，栽培初期的一些小花序不妨以大剪刀整个理平，新长出之花序高度一致，有利于一次收获。有些品种高度可达90公分，也用这个方法使植株低矮促使多分枝、开花，增加收获量。开完花后必须进行修剪，可将植株修剪为原来的2/3，株型会较结实，并有利于生长。修剪时要在冷凉季节如春、秋时分，一般在春天修剪，在秋天修剪会影响耐寒性。修剪时注意不要剪到木质化的部分，以免植株衰弱死亡。

薰衣草有降脂与降血压作用：有研究发现，薰衣草提取液有明显的消解脂肪的作用，同时，薰衣草精油还能通过嗅觉降低动脉压的平均水平。

薰衣草有保肝效果：薰衣草有明确的保肝效果，有学者进行了一个实验，利用四氯化碳制作小鼠急性化学性肝损伤模型,灌胃给予小鼠薰衣草醇提物,实验结果发现，对于这种急性化学肝损伤，薰衣草可以起到很好的保护效果。

薰衣草食品加工

薰衣草全草均具芳香，口味口感较好，在欧美国家被大量用于保健食品、沙拉、果酱、饮料，深受消费者青睐。保健泡茶，对睡眠与美容非常有效，花茶则能治疗焦虑、头痛、消除紧张、呵护安抚情绪，胀气、恶心、口臭之不适。长期饮用能使身体散发出薰衣草花特有的芳香迷人气味；促进毛细血管的血液循环，平稳血压；缓解头痛。