利润分析：原料：是以小麦淀粉为原料，或者是以水洗完面筋的水面。效益分析：1斤面粉洗出3两面筋后，可以出2斤左右的凉皮，可分装3-4碗，每碗成本0.5元，一碗凉皮低可卖1.5元，如果一天卖出200碗凉皮，可获利150-200元，亦可以加工凉皮搞批发，该机可代替5-6人以上的工作量，不但可以节省人工，而且机械所做的凉皮比手工的还有筋道、滑爽，因此说，用机械做凉皮要比手工省力、省工、省时，大大降低劳动强度，并可随时现做现卖，方便快捷、干净卫生，让人吃得放心。

随着凉皮机行业的发展，客户需求的变化，意发机械在新的一年隆重推出模具圆皮，方皮两用一体机器。一机两用替客户节约一台机器的成本，达到两台机器的效率！更新1、模具出圆皮，浆池存浆，彻底解决因面浆没过滤干净造成的出皮不圆更新2、 模具材质选用食品级硅胶材质，安全，有软度能够保护传送带不破损，而其他厂家的材质一般会因考虑成本的原因去选择比较便宜，材质较硬的材料做模具，因长时间紧压传送带使其寿命大大减少！

（d）走带选择走带的档数，随之显示档位，然后点击走带启动，再点击走带停止。如图（e）图、（e）注：走带启动必须在测试页面点击出现状态后才能使用。制皮按上下键设置好半径大小，设置好重量系数，点击制皮启动。如图（f）直径的设置，必须在设备停止制皮时才能修改！！！重量系数控制浆泵的速度倍数，越大泵抽浆越快，制皮时越厚越重；关于制皮的重量，跟走带速度的档位选择有关，走的越快出料越薄，重量越轻。（f）计数计数清零的需要密码123456的权限才能清零。如图（g）图、（g）清洗如图（h）图、（h）注：主机运行停止时，点击清洗键开始键清洗！！！按清洗结束键，等待自动结束。