杀菌锅，应用十分广泛，可以用于食品、医疗和各种各类耐高温的材料。例如pp瓶、铝箔袋、耐高温的透明塑料袋和高温蒸煮袋等。锅盖有橡胶密封保温，降低耗能，不泄漏，使用寿命长。

杀菌锅可以在短时间内高温杀菌，大大缩短了传统杀菌锅的升温时间，从根本上提高时间效率。在杀菌过程的使用到的工艺水不是一次性，能多次使用，在一定程度上节约了能源，明显降低生产制作成本，加大利润。

随着人们对食品安全的重视，现在对食品产品的杀菌程序也是必不可少了，但是一般的杀菌工具在对一些特殊的食品进行杀菌时，它们的表现往往差人强意。那么杀菌是用什么工具呢？这是一直困扰着人们的一个问题。

灭菌锅是利用电热丝加热水产生蒸汽，并能维持一定压力的装置，它的组成也很简单，一个密封的桶体状态也更加方便人们对它的携带和操作。它是应用于科研、医学和食品等行业中最普遍的杀菌工具，在它的协助之下，各个行业的灭菌工作可以完美的进行。同时杀菌锅的简单操作是广为人知的，我们只需要通过计算机的程序操作便可，系统可以帮我们控制好杀菌的流程，在完成之后也会自动的停止下来，这样我们就可以很快的掌握了杀菌的操作方法。

杀菌锅作为杀菌的一种设备，在医疗方面，科研方面，农业方面的单位是必须配备的机器。因为对于一些医疗用品，玻璃器皿和溶液培养基等在使用中或者经过使用后进行消毒杀菌。生活中菌无处不在，菌对于人体的伤害有多大相信人们都有所了解，因此杀菌工作显得尤为重要，杀菌常用的方法是高温，但是由于空气的扩散，温度会很快降低，因此普通的高温杀菌方法虽然效果明显但是能灭掉的菌不多，杀菌锅的出现则很好的解决了这一问题。