注意应急开关是凉皮机在运行过程中发生异常时才起用。凉皮机的操作规程：开启总电源。开启2#配电柜，1#开关；开启2#配电柜排风扇开关；开启凉皮机上总电源；凉皮机上的温控表温度升到98度时加入面浆，调节转速表到合适的转速。打开散热开关，轴转速开关，调节进出口面浆速度至合适的位置。工作结束后，依次关闭凉皮机电源， 排风扇开关、1#开关，总电源。清洁设备。

智能圆形凉皮机全新节能设计，能源利用率高，生产过程无污染，让产品卫生清洁。不只操作简单，智能圆形凉皮机一机多用。而且生产的产品系列丰富，能够满足市场的需求，给你带来更多的财富商机。如果你对此项目感兴趣，无妨留言咨询一下，让中国餐饮加盟网为你开启财富之门。凉皮机在自己发展的同时，这给了凉皮机企业极大的鼓舞。

凉皮在夏天很受欢迎，吃起来既方便有可口，而且做法简单。那么凉皮的调料怎么配制呢，小编经常吃凉皮，所以下面给大家分享一下怎么配制凉皮调料。工具/原料：大蒜汁，辣椒油，麻芝，醋，黄瓜，豆芽，生抽。步骤/方法大蒜汁：大蒜剥皮后捣碎，捣碎成粘糊状，加入放凉的开水稀释。稀释麻汁：先将芝麻酱倒入碗内，少放一点盐，再加一点酱油。