四季不同水果酿酒的特色大全！

春季酿-梅子酒、草莓酒、桃子酒、枇杷酒、杨梅酒、桑椹酒。

夏季酿-樱桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、油桃酒、芒果酒、西瓜酒、龙眼酒、百香果酒、火龙果酒、榴莲酒、酪梨酒。

秋季酿-石榴酒、鸭梨酒、梨子酒、柚子酒、柿子酒、苹果酒。

冬季酿-葡萄柚酒、西红柿酒、奇异果酒、柳橙酒、橘子酒、金桔酒、金枣酒。

四季酿-杨桃酒、芭乐酒、莲雾酒、凤梨酒、木瓜酒、香蕉酒、柠檬酒、椰子酒、莱姆酒、香瓜酒、哈密瓜酒。

有些人喜欢水果，并且认为啤酒不大可能与水果挂钩，但是现在果啤把我们带入了一个神奇而又多样的啤酒世界。就我来说，我曾尝试过用杏儿做一款艾尔啤酒，非常好喝。无论如何，你想要酿造一款好喝的果啤，首先要酿造一款好的基础啤酒，这是酿造优质果啤的关键。

你可以在任何一种啤酒里边加水果，也可以在啤酒里加任何一种水果。不管是新鲜水果、冻制的水果、罐藏的水果、干制的水果，还是水果提取物，都可以在家酿啤酒的任何一个酿造阶段添加。当然，要根据水果的类型以及你想要的效果来选择在什么阶段添加水果，比如，你可以在糖化期间添加水果，可以在煮沸期间添加水果，可以加到前发酵罐里或者加到后发酵罐里，也可以在装瓶或者装桶的时候添加水果。

啤酒与水果接触时间的长短不同，就会酿造出不同的啤酒。同样，啤酒也会因水果添加量以及水果的种类不同有所差异。

葡萄酒的储存方法

1、酒瓶必须斜放、横躺或倒立，以便酒液与软木塞接触，以保持软木塞的湿润 ；

2、理想的贮酒温度在10—16摄氏度，温度愈低，成熟愈缓，湿度约在60%—80%，但湿度超过75%时酒标容易发霉；

3、恒温比低温更重要，要远离热源如厨房、热水器、暖炉等，温度比理想温度高5—10摄氏度的恒温处，远比忽热忽冷温差大的地方理想，所以如果没有理想的贮酒设备，又想买些酒放着慢慢饮用品尝，可以用报纸、尼龙等材料包装起来，这样可减少外界温度变化的影响，然后装箱，再找最凉爽而且不受日照影响的地方来储藏；

4、避免强光、噪音及震动的伤害；

5、避免与有异味、难闻的物品如汽油、溶剂、油漆、药材等放置在一起，以免酒吸入异味。