阔叶薰衣草——特色是叶片比较宽，花期晚，是7月开花的品种。花茎长达60厘米，精油产量非常高，在法国是常见的栽培品种。

杂交薰衣草——是由阔叶薰衣草与狭叶薰衣草杂交而成，往往有高精油产量或是耐严峻气候的特点。

薰衣草形态特征：

穗状花序顶生，长15～25厘米；花冠下部筒状，上部唇形，上唇2裂，下唇3裂；花长约1.2厘米，有蓝色、深紫色、粉红色、白色等，常见的为紫蓝色，花期6～8月。全株略带木头甜味的清淡香气，因花、叶和茎上的绒毛均藏有油腺，轻轻碰触油腺即破裂而释出香味。

齿叶薰衣草——花开得最勤的薰衣草它在南方可以一直开花——四个季节都可以开，而且花朵也非常好看，是很优良的品系。但齿叶薰衣草耐寒性不好，这一点根据它的分布地点就可知道：主要在非洲北部和西班牙——这两个地区相对比较炎热。齿叶薰衣草主要用来观赏。