关于电加热夹层锅用电及功率简介

电加热夹层锅以 380V 电力为热源，夹层内装电热管、电热偶及导热油（自配），高可以达到 320 度，电加热夹层锅费电吗？用电量功率多少？是广大用户朋友最关心的问题，本公司技术人员针对这个问题，给大家归纳整理了一下。

以200L电加热夹层锅举例介绍

电加热夹层锅的功率：

一般小型电加热夹层锅的功率是18KW，分为两组加热管，分档控制，这样可以更加方便节能，即当产品需要慢加热或者已经加热完成时，只需要开一档加热即可，这样既省电又环保。此外电加热夹层锅的功率还可以根据客户需求制定，以上还有24KW，36KW等，一般中大型电加热夹层锅，如客户不定功率，一般是24KW，即12KW的加热管有两组。

夹层锅加导热油时,建议购买320度油温的导热油,这样可以迅速提高油温,提高工作效率,加油前先堵住排油口,加油量到溢流口下4 ~5cm为宜,然后在加热前用阀门封好一边溢流口,另一边先接一个导管导流加热时可能流出多余导热油到一个桶内,使用4 ~5次后方可用阀门封上。

夹层锅主要分类

1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构

2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。

3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型。

杀菌锅有什么特别之处？

　控制系统

　　A、利用屏幕进行触摸控制，而不是开关。

　　B、图表平板，不是刻度表。

　　C、所有时段均由模拟感应器和自动阀控制。

　　D、可以从单一杀菌工艺切换成多阶段杀菌工艺。

　　E、压力和温度呈数字化显示。

　　F、所有的过程都被记录在磁盘上。

测量F值的功能

　　我公司生产的每台喷淋式杀菌锅上都已安装了可配置测量F值的功能，F值软件每隔3秒进行一次F值计算。所有灭菌数据，包括灭菌条件、F值、时间-温度曲线、时间-压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印，以便于生产管理。