油水混合油炸机原理

1、油水混合型油炸机彻底改变了传统的油炸设备结构，科学的采用了水油混合技术，通过加热，在升温的过程中控制了下层的油温，可以减缓油脂的水解氧化，延长油的使用寿命，提高产品品质。

2、利用油、水、比重不同的原理在工作过程中产生的残渣全部沉入水中，从根本上解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质产生致病物的问题。

油水混合油炸机的优点

1、油、水、动物油的比重不同的原理在工作过程中产生自然分层，动物油脂沉入植物油下层，从根本上解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质的问题。

2、对植物油层加热有效控制上下油层对流，从而确保各种油层纯净，所炸食品色香味俱全、外观美观，提高了产品品质。

3、省炸油，利于环保产品解决了传统油炸机过热干燥致使油大量挥发问题。油水混合技术使油层下面的水不断产生少量蒸汽，并透入油层给炸油补充水分，从而抑制油不大量挥发；中部加热工艺可根据需要控制温度，有效缓解炸油的过氧化程度，抑制酸价的产生，从而延长了炸油的使用周期，减少浪费，比传统油炸机节省油50%以上。

1、我公司生产的油炸机设备主体材料均为国标SUS304不锈钢材质制作，整机一次性下料加工后组装。

  2、SUS304不锈钢材质电加热管内置加热，热能利用率高。油槽内结构紧凑，容油量多。

  3、整机保温设计，热量利用率高，不锈钢外装饰板使整机美观大方。

  4、科学的双重除渣设计，保证产品品质的同时延长了食用油的使用周期，为企业减少了生产成本，整机自动化生产。

  5、整机工作流程全程监控，实时显示整机运行状态及参数，超线及错误操作厚声光电一体报警装置，是整机运行更安全。

  6、立柱式提升可实现烟罩与网带支撑单独或一体式提升，方便工人清洗卫生，维护保养设备。