喷淋式杀菌锅的特点：

杀菌程序电脑控制：根据不同食品对灭菌条件的要求，随时设定不同的杀菌工艺，使食品承受的热量限制到*小限量，以尽可能保存其风味、口感和色泽，使其每一种食品均可在*佳状态下进行调理灭菌。  

喷淋式杀菌锅设备特点：

间接加热间接冷却，冷却水与工艺用水不接触，避免了食品的二次污染，无需用于水处理化学制剂。高温短时间杀菌。

顺泽喷淋式杀菌锅的特点：

采用触摸屏操作，PLC自动控制整个杀菌过程，从给水、升温、杀菌、冷却到杀菌结束全部自动化，无需人工操作。