山东汇尔宝食品机械有限公司

使用方法

1 将机器放在水平的工作场地，确保机器放置平稳可靠。

2使用前对各部位进行检查，紧固件是否在运输途中松动，开关及电源线是否因运输而破损，并及时采取相应措施。

3检查旋转料筒内或输送带上是否有异物，如有异物必须清理干净，以免引起刀具损坏。

4.工作前先试切，观察所切蔬菜规格与要求规格是否一致,否则应调节切片厚度或切菜长度，符合要求后进行正常工作。

5.切菜机安装竖刀：把竖刀放在定刀板上，刃口与定刀板下端平行接触，定刀板销在刀架上，紧固切刀螺母，拆下定刀板即可。

6：高架抬起高度可根据所切蔬菜自行掌握。如果高架抬起高度小，蔬菜有可能连刀，如果高架抬起高度过大，有可能切坏输送带。

七、切菜机的维护

1、切菜机检修、保养设备，必须要由专业培训的人员操作

　　2、切菜机电路，打开面板门锁即可维修更换电路板，维修时一定要关掉电源;

八、切菜机操作说明

  a）闭合主路电源（检查主路电源）

   b）闭合操作电源（闭合电源后，电源指示灯亮，以作通电提醒）　

　　c）依次闭合启动按钮，制动电机依次运作。    

山东汇尔宝食品机械有限公司座落于“中国厨都”，全国闻名不锈钢生产基地——山东博兴，北靠潍高路南侧、西接205国道，毗邻“北国江南”马踏湖、地理位置优越，交通便捷。我公司是一家现代化、标准化、专业化、规模化的食品机械制造企业，具备完善的检测手段，雄厚的技术实力，和先进的工艺设备。

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切菜机是采用半月刀盘和半月调节盘结构，不需更换刀片，只需使用不同料斗，和板动倒顺开关即可进行切丝或切片工作。是将各种果蔬根据需要切制成条、段、丁、丝、片的理想厨房设备。是单位食堂、酒店、餐厅、蔬菜加工单位等经常适用的设备。

　切菜机根据需要不同分为很多型号，多用切菜机、切丝切片机、切丁机等，根据刀可以分为竖刀跟璇刀，一般多用切菜机是利用离心切片机构跟竖刀配合完成各种需要，璇刀或刀盘的切丝切片比较规整，加工速度快、效率高，适合切韭菜、芹菜等。